- Asennau Porc - 400 Gram
- Moron - 1 darn
- Beet - 1 Pie
- Ownsod - 0.5 Pieces
- Glud tomato - 2 eitem. llwyau
- Bresych ffres, cabach - 1/6 Pieces
- Tatws - 3 darn
- Dail Laurel - 1 darn
- Olew llysiau - 40 mililitr
- Garlleg - 2 Dannedd
- Persli a dill - 1 I flasu
- Vinegar - 1 af. llwybro
- Prwnau - 12 darn
- Pepper a halen - 1 I flasu
1. Gyda dŵr oer, arllwyswch y cig a'i ddwyn i ferwi, tynnwch yr ewyn â sŵn. Mae tân yn lleihau a chofnodion 40 yn coginio gyda chaead caeedig. O'r broth rydym yn cymryd y cig parod ac yn ei roi ar y plât. Rydym yn golchi a glanhau llysiau. Dosbarthwch y tatws. Shred bresych tenau. Torri'r winwnsyn yn fân. Ychwanegir tatws i'r badell, byddwn yn cynyddu'r tân. Sut i ferwi, lleihau'r tân a 10 munud i goginio. 2. Nawr, ychwanegwch y bresych i'r cawl, ei droi a'i goginio ar dân fechan. Paratowch y padell ffrio. Mewn olew llysiau, chwistrellwch winwns. Byddwn yn cario'r moron gyda stribedi a ffrio ynghyd â winwns. Cofnodion drwy'r ddau fri a roddwn i mewn i sosban. O dan y caead ar dân fechan, parhewch i goginio. 3. Gadewch i ni dorri'r olew llysiau ar y betys i dorri stribedi (munudau 10), gan droi. 4. Arllwys y finegr gwin i'r padell ffrio i'r betys. Mewn dŵr sy'n llifo, rydym yn golchi prwnau, yn arllwys gwydraid o ddŵr poeth ac yn coginio ar dân bach. 5. Ychwanegu'r beets i'r sosban a'i droi. Yna, prwnau, ychwanegu pupur, halen, lawntiau wedi'u torri'n fân a garlleg. Coginiwch am tua 3 munud, yna trowch i ffwrdd a gadewch iddo fagu. 6. Borscht arllwys ar blatiau a gweini gydag hufen sur.
Gwasanaeth: 8