- Pepwd Melys - 10 darn
- Eggplant - 1 darn
- Moron - 1 darn
- Rice - 1 gwydr
- Y stag - - I flasu
- Olew - - I flasu (ar gyfer rhostio)
- Hufen sur - 3ydd. llwyau
- Tomato - 3ydd. llwyau
- Dŵr - 1.5 cwpan
- Pepper, asafoetida, curry - - I flasu
Y peth cyntaf a wnawn yw coginio reis. Ar yr adeg hon, mae'r eggplant yn cael ei dicio, mae moron tri ar grater mawr a ffrio mewn sgilet nes ei fod yn frown euraid. Rydym yn gweld y reis wedi'i weldio mewn powlen ddwfn. Cymysgwch reis a llysiau rhost. Solim, pupur, cymysgedd. Mae'r llenwad yn barod. Yna rydym yn paratoi pupur. I wneud hyn, rydyn ni'n troi oddi ar y rhan uchaf, glanhau'r hadau, ac yn berwi'n ysgafn mewn padell sydyn dros wres isel am 5 munud. Er bod y pupur yn coginio, paratowch y saws. I wneud hyn, cymysgu'r hufen sur gyda tomato mewn sosban. Yna, ychwanegwch ddwr, a ychydig o'r holl sbeisys. Rydym yn ei roi ar wres canolig a'i ddod â berw. Er bod y saws yn cael ei baratoi, rydym yn stwffio'r pupur gyda stwffio ac yn eu rhoi mewn sosban. Llenwch y pupur gyda saws. Chwistrellwch y pupur gyda pherlysiau, gorchuddiwch y sosban gyda chaead, troi tân gwyn a stew am 10 munud.
Gwasanaeth: 5-6