- Cod wedi'i saethu - 400 gram
- Bwlb - 1 darn
- Moron - 2 ddarnau
- Stallau seleri - 2 ddarnau
- Garlleg - 2 Dannedd
- Criw o persli - 1 Pie
- Olew olewydd - 20 mililitr
- Tomatos yn y sudd eu hunain - 800 Mililitr
- Broth cyw iâr - 400 mililitr
- Lemon - 1 darn
- Halen, pupur - - I flasu
Yn y lle cyntaf, mae angen i gors wedi'i saethu drechu am 24 awr mewn dŵr oer. Mae'n ddymunol newid y dŵr o dro i dro, lle mae'n cael ei drechu. Mae hwn yn eitem ofynnol. Torrwch y winwns, y garlleg, y moron a'r seleri fel y dangosir yn y llun. Taflwch y llysiau mewn sosban, sydd eisoes wedi cynhesu ychydig o olew olewydd. Mwynhewch y llysiau dros wres isel am 15 munud. Dylai llysiau feddalu, ond peidiwch â ffrio mewn unrhyw achos - os ydych chi'n grilio, ychwanegwch ychydig o ddwr ac olew. Ychwanegwch y tomatos yn y sosban ynghyd â'r sudd a stew am 10 munud arall, ac ar ôl hynny rydym yn arllwys y broth cyw iâr. Dewch i ferwi. Pan fydd hi'n boil, rydym yn ychwanegu crwd wedi'i dorri'n fawr i'r sosban. Coginiwch 15 munud arall ar dân fechan. Ychwanegwch sbeisys (peidiwch â'i ordeinio â halen - mae trwd yn saeth), yn wyrdd ac yn gwasanaethu. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 7-10