- tomatos - 1,3 cilogram
- Halen - 3/4 llwy de
- ewin fawr o garlleg - 1 darn
- Plygiadau pupur coch - 1 pinci
- llond llaw fach o ddail basil - 1 darn
- olew olewydd - 1/4 cwpan
- Spaghetti gyda chig fach - 360 gram
- menyn heb ei halogi - 1 af. llwybro
1. Mewn sosban fawr rhowch y dŵr i ferwi. Gwnewch ymyriad â chyllell yn siâp croes ar waelod pob tomato. Rhowch y tomatos mewn dŵr berw am 10 i 30 eiliad, yna rinsiwch o dan ddŵr oer neu ddipiwch i mewn i bowlen o ddŵr eicon. Peelwch y tomatos o'r croen. Torrwch bob tomato ar hyd a hanner a thynnwch yr hadau. Stondinwch wrth i sudd tomato gael ei neilltuo. 2. Rhowch y tomatos a'r halen mewn sosban fawr a choginio'r tomatos dros wres canolig, gan eu hymestyn. Ar ôl i'r saws ddechrau bowi, lleihau'r gwres i lawr a mwydwi'r tomatos rhwng 35 a 45 munud, gan barhau i glymu arnynt. Os yw'r tomatos yn edrych yn sych, ychwanegwch y sudd tomato neilltuedig. 3. Cymysgwch yr garlleg wedi'i falu, nifer o ddail basil cyfan, pinsiad o flakes pupur coch ac olew olewydd 1/4 cwpan mewn sosban fach. Dewch â berwi dros wres isel. Tynnwch o'r gwres. Pan gaiff y saws tomato ei stewi am tua 25 munud, berwi'r sbageti am 2 funud yn llai na'r hyn a nodir yn y cyfarwyddiadau. Gallwch ddefnyddio'r dŵr sy'n weddill o tomatos ar gyfer hyn. Rhowch 1.5 cwpan o hylif o sbageti i lawr, gweddill y gweddill. 4. Ar ôl i'r saws bron yn barod, ei droi gydag olew olewydd. Ychwanegu tymherdiadau i'w blasu. Ychwanegu sbageti a hanner yr hylif neilltuedig, coginio am 1-3 munud arall. Ychwanegwch yr hylif sy'n weddill, os oes angen, i wneud y saws yn fwy hylif. Lledaenwch y sbageti gyda'r saws dros y platiau, addurnwch â basil wedi'i falu a'i weini ar unwaith.
Gwasanaeth: 4