- Macrell wedi'i rewi'n ffres - 900-1000 gram (3 pysgod bach)
- gwyrdd o ddill, persli - 100 gram
- lemon - 1 darn
- tomato - 1 darn
- halen - 1 llwy de
- pupur daear - 1 pinsiad
- olew llysiau - 1 af. llwybro
- Nionyn - 1 Pie
Glanhau macrell, golchi ac ysgafn yn sych. Cymerwch gymysgedd o halen a phupur. Golchi glaswellt, torri'n fân ac yn ysgafn. Nionwns, tomato a lemon yn cael eu torri i mewn i gylchoedd neu semicirclau - fel y dymunwch. Ar gefn y macrell, gwnewch incisions bas ac mewnosodwch y modrwyau o winwns, tomato a lemwn. Llenwch bol y pysgod gyda gwyrdd. Llenwch y daflen ffoil gyda swm bach o olew llysiau, gosodwch y pysgod arno a'i lapio'n dynn. Rhoesom y sosban gyda physgod mewn ffwrn gwresog am 180 munud am 35-40 munud. I gael crwst euraidd euraidd - am 5-10 munud cyn diwedd y coginio, agorwch yr haen uchaf o ffoil. Pan fo'r pysgodyn wedi ei frownio - tynnwch y dysgl o'r ffwrn a mwynhewch danteithion blasus a blasus!
Gwasanaeth: 3-4