Uwd o haidd mewn aml-gasgen. Gwneir haidd, fel haidd, o barlys. Ond mae'n agored i'r broses gynhyrchu nad yw'n malu, ond yn mudo. Felly, nid yw mor gaeth fel haidd perlog ac mae'n addas hyd yn oed ar gyfer bwydo plant. Ar hyn o bryd, nid yw mor boblogaidd ag wd gwenith yr hydd neu reis, a chyn hynny roedd yn westai aml ar y bwrdd o werinwyr cyfoethog a nobles, oherwydd bod nodweddion defnyddiol grawnfwydydd yn cael eu cadw hyd yn oed ar ôl misoedd o storio yn yr ysgubor. Rwy'n cynnig coginio uwd barlys gyda cyw iâr a phwmpen. Mae uwd yn dod yn gyfoethog, yn foddhaol, yn flasus, gydag ymlediadau hardd o bwmpen a moron.
Cynhwysion:- Groats o haidd 1 llwy fwrdd.
- Dŵr 2 llwy fwrdd.
- Ffiled cyw iâr 350g
- Moron 100 g
- Nionwns 80 g
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 30 ml
- Halen 1.5 tsp.
- Taflen bae 3 pcs.
- Rhoi'r gorau i gyw iâr 1 llwy fwrdd. l.
- Llenwch ffres 1 criw
- Pwmpen 100 g
- Cam 1 I baratoi uwd barlys gyda cyw iâr a phwmpen mewn multivark, mae arnom angen ffiled cyw iâr, pwmpen, haidd, dŵr, halen, tyfu ar gyfer cyw iâr, dail bae, olew blodyn yr haul.
- Cam 2 Torrwch y winwns yn giwbiau, croeswch y moron ar grater bras. Yn y cwpan multivarka (mae gen i Polaris multivark) arllwys mewn olew llysiau, arllwys mewn winwns a moron. Coginiwch 5 munud yn y modd "Baking" gyda'r clawr aml-farc ar agor.
- Cam 3 Ychwanegwch ffiledi wedi'u torri i ddarnau bach. Coginiwch am 10 munud gyda'r cae ar gau.
- Cam 4 Tra bod y ffiled yn cael ei baratoi - paratowch y rwmp: ei rinsiwch 3-4 gwaith.
- Cam 5 Yn y bowlen y multivarka ychwanegu halen, sbeisys, dail bae.
- Cam 6 Arllwyswch y grawnfwydydd parod.
- Cam 7 Ychwanegwch y pwmpen wedi'i dorri'n giwbiau (mae fy pwmpen wedi'i rewi).
- Cam 8 Ychwanegu dŵr. Cau'r clawr aml-farc a newid i'r modd "Groats". Paratowch nes bod y signal yn aml-farc.
- Cam 9 Mae'r uwd yn barod.
- Cam 10 Gweinwch yr uwd yn boeth, yn chwistrellu dail wedi'i dorri'n fân.