- siwgr brown golau - 1/2 cwpan
- siwgr gwyn - 1/2 cwpan (ynghyd â siwgr ar gyfer taenellu)
- menyn heb ei halogi - 220 gram
- blawd - 1 1/3 Cwpan
- powdwr pobi - 2 1/2 llwy de
- soda - 1/2 llwy de ofn
- halen - 1/4 llwy de
- menyn cnau daear - 1 cwpan
- melyn - 1/2 llwy de ofn
- wy - 1 darn
- llaeth - cwpan 1/4
1. Mewn powlen fawr, cymysgwch y siwgr brown a'r siwgr gwyn. Cynhesu'r menyn mewn sosban cyfrwng nes ei fod yn brown, ac yn ychwanegu siwgr. Gadewch ef i un ochr a chaniatáu i'r cymysgedd oeri am tua 10 munud. 2. Mewn powlen fach, cymysgwch y blawd, powdr pobi, soda a halen. Ar ôl i'r olew gael ei oeri i lawr, ychwanegu menyn cnau cnau a mêl iddo. Rhowch y cymysgydd ar gyflymder canol tan yn llyfn. 3. Ychwanegu'r wy a'r chwip. Yna guro â llaeth. Ychwanegwch y cymysgedd blawd a'i gymysgu nes y ceir cysondeb homogenaidd. 4. Gorchuddiwch y toes a'i oergell am o leiaf 2 awr neu dros nos. Cynhesu'r popty i 175 gradd. Llinellwch yr hambwrdd pobi gyda phapur croen neu fat silicon. Ffurfiwch peli bach gyda maint 2.5 cm o'r toes. 5. Gwasgwch y peli gyda ffor, gan ei dal yn gyntaf mewn un cyfeiriad, ac wedyn mewn cyfeiriad perpendicwlar, fel bod y gril yn troi'n bisgedi. Gwisgwch y bisgedi yn y ffwrn nes ei fod yn dechrau tywyllu o amgylch yr ymylon, tua 9-10 munud. 6. Cymerwch y cwcis allan o'r ffwrn, chwistrellwch siwgr a chaniatáu i oeri ar daflen pobi, ac yna dylid caniatáu iddo oeri yn llwyr ar y graig.
Gwasanaeth: 36