Gelwir y bisgedi sesame sesame hefyd yn "blanhigyn olew". Mae ei hadau yn cael eu defnyddio ar gyfer cynhyrchu menyn, pobi ac fel sesiwn hwylio. Yn y bwyd Arabaidd, mae llawer o losin dwyreiniol yn cael eu gwneud o sesame, er enghraifft, tahini halva (halva o past sesame). Gyda llaw, o ran cynnwys calsiwm, mae sesame'n uwch na'r rhan fwyaf o gynhyrchion bwyd. Felly, ar gyfer plant, ni fydd cwci o'r fath yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol i'w fwyta. Nodiadau anghyflawn. Neu yn hytrach un sylw. Dylid pobi bisgedi o'r fath ar dymheredd o 180 15-18 munud. Os yn eich ffwrn, mae yna ddewis o ddulliau pobi, yna rwy'n eich cynghori i ddefnyddio'r dull convection (heb droi ar y toeau gwresogi). Os na, yna ar ôl 13-14 munud ar ôl anfon y cwcis i'r ffwrn, dechreuwch ei ddilyn, gan fod ganddo'r siawns i losgi. Yn gyffredinol, cwcis yw un o'r rhai syml yr wyf yn eu pobi, mae'r plant yn hapus iawn, o'i gymharu â rhywfaint o reswm gyda kozinaki, er na wnes i sylwi ar debygrwydd. Still, os ydych chi'n disodli siwgr gwyn gyda brown, mae'r cwcis yn troi'n euraidd. Rhowch gynnig arni, efallai y bydd yn dod yn fisgedi bisgedi pan fyddwch eisiau rhywbeth melys, ond yn gyflym a heb broblemau.
Cynhwysion:- Sesame Gwyn 250 g
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Sugar 100 g
- Siwgr, vanilla 5 g
- Cam 1 Bydd angen ichi: hadau sesame, wyau (proteinau), siwgr, vanillin.
- Cam 2 Yn gyntaf, gwahanwch y proteinau gan y melyn.
- Cam 3 Cymysgwch hadau sesame, proteinau, siwgr a siwgr vanilla nes eu bod yn llyfn.
- Cam 4 Nid oes angen i chi ysgwyd unrhyw beth, gallwch ei gymysgu â fforc. Dyma "toes" y dylech ei gael.
- Cam 5 Llwybro (cymerais pwdin, mae ychydig yn fwy o de) rhowch y cwcis yn y dyfodol ar daflen pobi wedi ei linellu â pharch.
- Cam 6 Bakewch ar dymheredd 180 15-18 munud (am fanylion cyfeiriwch at y disgrifiad). Gadewch i chi oeri ar y parchment, yna rhowch gyllell i ffwrdd a dileu'r cwcis o'r papur.