Cwcis am de Bisgedi blasus iawn ar gyfer te, coffi, llaeth neu ddiod arall. Mae strwythur y toes ar gyfer y cwci wedi'i orffen yn ddrwg, yn frwnt, yn dywodlyd. Nid yw'r toes ei hun yn cynnwys siwgr na'i eilyddion, ond diolch i'r jam y mae'n ymddangos yn gymharol melys ac yn flasus iawn. Ceir llawer o gynhwysion y bisgedi gorffenedig yn y rysáit. Gallwch chi wasanaethu cwcis yn gynnes ac yn oer! Byddwch yn siŵr i chwistrellu'r cwcis oeri gyda siwgr powdwr!
Cynhwysion:- Melyn, gwenith 400 g
- Soda 0.5 llwyth.
- Halen 0.25 cwp.
- Dŵr 150 ml
- Vingrân Apple 1 llwy fwrdd. l.
- Berry jam 200 g
- Margarin 400g
- Powdwr siwgr 1 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 I baratoi'r bisgedi blasus hwn gydag jam mae angen: blawd gwenith, jam (yr wyf yn defnyddio plwm), margarîn, halen, soda, finegr seidr afal (neu arferol 9%, ond afal yn well), dŵr, siwgr powdr i chwistrellu'r bisgedi gorffenedig.
- Cam 2 Mewn ffwrn microdon neu mewn baddon dŵr, toddiwch y margarîn, fel bod y rhan yn toddi'n llwyr, ac mae'r rhan yn parhau'n feddal.
- Cam 3 Arllwyswch y dŵr margarîn, finegr, ychwanegu halen a soda. O ganlyniad i'r adwaith cemegol, mae ewyn yn ffurfio ar unwaith.
- Cam 4 Cychwyn.
- Cam 5 Rydym yn sifftio'r blawd, yn arllwys i'r hylif ewyn mewn dogn, gan droi.
- Cam 6 Rydym yn cludo'r toes mewn powlen gyda fforc.
- Cam 7 Ar y bwrdd, arllwys ychydig o flawd, lledaenwch y toes ac, yn gyflym, gyda phethyn bach, ffurfiwch y bêl - nid yw'r toes yn dwys, yn feddal, ond yn cadw'r siâp yn ddigon da.
- Cam 8 Rhannwch y toes yn 4 rhan. Mae pob rhan yn ei dro yn cael ei rolio ar ffurf cylch mor denau â phosib.
- Cam 9 Torri i mewn i 8 trionglau.
- Cam 10 Ar waelod pob triongl, gosodwch 1.5 tsp. jam.
- Cam 11 Mae ymylon y triongl wedi'u plygu i'r jam.
- Cam 12 A dechrau plygu'r tiwb. Mae angen ceisio, bod y "turntables" yn cael eu ffurfio mor dynn â phosibl, ac nid oedd y jam yn edrych yn unrhyw le.
- Cam 13 Felly rydyn ni'n llunio'r cwcis i gyd, rhowch nhw ar daflen pobi wedi ei linellu gyda phapur ar gyfer pobi.
- Cam 14 Bacenwch yn y ffwrn wedi'i gynhesu i 180 C am tua 30-35 munud.
- Cam 15 Rydym yn dileu'r cwcis o'r hambwrdd pobi. Ar fy nôl mewn swp, serch hynny, mae podtek ychydig, ond dim trafferth :)
- Cam 16 Rhowch y cwcis ar ddysgl, chwistrellwch siwgr powdr a'i weini i'r bwrdd pwdin!