- Veal Brain - 6 darn
- Halen - 2 llwy de
- Vinegar - 2 llwy de
- Bwlb - 1 darn
- Bae Taflen - 2 ddarnau
- Peppercorns - 10 darn
- Wy - 1 darn
- Briwsion bara bisgedi - 1 gwydr
- Menyn - 3 eitem. llwyau
Dyna sut mae ein deunydd crai yn edrych am ein pryd. Nid yw'r sbectol ar gyfer y galon gwan, nid ydyw? :) Rydym yn clirio'r ymennydd o'r ffilmiau, ar ôl hynny rydym yn treulio dŵr oer am hanner awr, gan newid dŵr bob 10 munud. Rhowch y ymennydd mewn sosban, arllwyswch dŵr, ychwanegu dail bae, halen, finegr a physur pupur. Coginiwch am tua 20 munud. Yna, rydym yn taflu ein hymennydd mewn colander, gadewch i'r dŵr ddraenio, a'r ymennydd - oeri. Unwaith eto, rydym yn glanhau'r ymennydd yn drylwyr o'r ffilmiau. Yna torrwch bob hanner yr ymennydd yn ei hanner a thipio i mewn i wy wedi'i guro. Wedi hynny, rydym yn damwain y brains mewn briwsion bara. Rhowch y bren mewn ffrio brith ar fenyn wedi'i doddi hyd nes y bydd crwst euraidd ar y ddwy ochr. Wedi'i weini gyda datws mân, llysiau a hoff saws. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 6-7