Salad gyda berdys mewn saws calch

Mae ciwcymbr wedi'i gludo, caiff hadau eu tynnu gyda llwy de. Ciwcymbr wedi'i sleisio'n denau Cynhwysion:

• Berllys - 500 gram
• Ciwcymbr - 1 gram
• Halen, pupur - - I flasu
• Iogwrt Naturiol - 100 Mililitr
• Mayonnaise - 100 Mililitr
• Calch - 1 darn
• Hadau haenameg - 1 af. llwybro

Cyfarwyddiadau

Mae ciwcymbr wedi'i gludo, caiff hadau eu tynnu gyda llwy de. Ciwcymbr wedi'i dorri'n stribedi tenau. Rydyn ni'n rhoi'r darnau o giwcymbrau i mewn i blât, yn chwistrellu halen, yn cymysgedd ac yn cael eu neilltuo. Paratowch y berdys: rydyn ni'n eu rhoi mewn dŵr berwi, coginio am 1-2 munud, ei roi yn ôl mewn coenwr, pupur halen a'i hanfon i'r oergell i oeri. Ar grater dirwy, rydyn ni'n rhwbio calch. Cymysgwch iogwrt, mayonnaise, zest calch a sudd calch. Hwn fydd ein gwisgo salad. Gwisgwch y cyfan i unffurfiaeth. Bydd ciwcymbrau dan ddylanwad halen yn rhyddhau llawer o hylif - mae angen ei ddraenio, a dylai'r ciwcymbrau eu hunain gael eu sychu gan ddefnyddio tywelion papur. Mae hadau haename am 1-2 munud yn ffrio mewn padell ffrio sych. Mae'r ciwcymbr yn gymysg â hadau sesame wedi'u ffrio. Rydym yn casglu'r salad yn dda: gosod y berdys yng nghanol y plât, o amgylch y saws, ar gyfer saws - ciwcymbrau gyda hadau. Archwaeth Bon! :)

Gwasanaeth: 2