Mojito - yr haf coctel Haf, gwres, diodydd cryf ac nid ydynt am feddwl, ond bydd coctel adfyfyrus blasus i lawer o bobl. Heddiw, penderfynasom wneud un o'r diodydd mwyaf ffasiynol a phoblogaidd - Mojito. Mae coctelau yn seiliedig ar Rum yn tarddu yn y Caribî, sef Cuba. Roedd y gwres wedi'i orfodi i arbrofi gyda'r diod cryf hwn, fel bod diodydd adfywiol ac alcoholig yn troi allan ar yr un pryd. O ganlyniad i nifer o arbrofion, dyfeisiwyd cyfansoddiad swn, mint, siwgr a llenwadau amrywiol. Mae tarddiad y gair "Mojito" yn darddiad Sbaeneg, ond dyma sut y dechreuwyd galw'r coctel gyda chynhwysion o'r fath ledled y byd. Dechreuodd ei daith trwy gyfandiroedd Mojito yn America, yn fwy manwl yn nhalaith Florida, lle yn ystod y gyfraith sych y cafodd ei chyflwyno gan y môr, gan osgoi ffin America. Un o edmygwyr angerddol Mojito oedd yr awdur poblogaidd Ernest Hemingway, a symudodd o Cuba i Florida ar ddechrau'r ganrif XIX. Gall y swm o alcohol yn Mojito gael ei reoleiddio, gall fod naill ai ddiod tonig cryf neu ddiod alcohol isel. Mae yna hefyd Mojito nad yw'n alcohol, ond byddwn yn siarad amdani y tro nesaf.
Cynhwysion:- Aur rum 40 ml
- Ysbwriel 80 ml
- Peppermint ffres 5 g
- Siwgr brown 2 llwy fwrdd.
- Lemon 0.5 pcs.
- Calch 0.5 pcs.
- Mwynodd yr iâ 300 g
- Cam 1 I baratoi'r mojito mae arnom angen mintys, siwgr cwn, lemwn a chalch, swn euraidd, chwistrell a rhew wedi'i falu.
- Cam 2 Mewn gwydr pêl uchel rhowch 10-15 o ddail mintys a'u gwasgu â madell fel bod y mintys yn gadael y sudd, ond mae'r dail yn aros yn gyfan.
- Cam 3 Top gyda mintys, taenell 1-2 llwy de o siwgr cwn.
- Cam 4 Nesaf, mae angen i chi wasgu hanner lemon i mewn i'r gwydr a chael gwared ar yr esgyrn, os o gwbl.
- Cam 5 Torrwch y calch 2-4 lobules, a'i dorri ar hyd.
- Cam 6 Rhowch y darnau calch i'r pêl uchel.
- Cam 7 Nawr mae angen i chi doddi'r iâ. Os nad oes genyddwr rhew gennych, gallwch lapio ciwbiau iâ mewn tywel a chwympo ar y gofrestr sy'n deillio ohoni.
- Cam 8 Hyd at y brig, rydym yn llenwi'r gwydr gyda rhew wedi'i falu.
- Cam 9 iâ Deg iâ 40 gram o rwd aur.
- Cam 10 ac 80 gram o sprite.
- Cam 11 Nawr mae angen i chi gymysgu holl gynnwys pêl uchel gyda llwy bar fel bod mintys a sleisenau o galch wedi'u dosbarthu'n gyfartal yn nhras y rhew.
- Cam 12 Tynnwch y gwydr i fyny i'r brig fel y bydd gwydraid o rew yn ffurfio ar ben y gwydr. Popeth - mae eich mojito yn barod, dim ond i'w haddurno â slice neu ffon o galch (lemwn) a sbrigyn o fintys yn parhau.