Cawl Thai Tom Yam

Cawl sbeislyd Tom Yam yw'r cawl mwyaf sbeislyd yn y byd. Ar ôl ei roi ar waith yng Ngwlad Thai, byddwch chi am byth yn gefnogwr ohono ac eisiau ei goginio gartref unwaith eto. Y broblem yw bod dod o hyd i gynhwysion Thai yn y cartref yn eithaf problemus. Felly, os na wnaethoch chi ymweld â marchnad Thai, yr wyf yn awgrymu disodli rhai eitemau: gellir disodli lemongrass gyda chwistrell lemwn, galangal - sinsir, kaffir - dail o lemon lemwn neu lemonwellt. Gellir coginio Pasta Tom Yam gartref neu geisio dod o hyd i archfarchnad. Defnyddiwch y cawl hwn gyda'r holl laswellt, heb ei dynnu allan. Ond er hwylustod, gallwch chi ddraenio'r cawl o goesynnau gormodol.

Cawl sbeislyd Tom Yam yw'r cawl mwyaf sbeislyd yn y byd. Ar ôl ei roi ar waith yng Ngwlad Thai, byddwch chi am byth yn gefnogwr ohono ac eisiau ei goginio gartref unwaith eto. Y broblem yw bod dod o hyd i gynhwysion Thai yn y cartref yn eithaf problemus. Felly, os na wnaethoch chi ymweld â marchnad Thai, yr wyf yn awgrymu disodli rhai eitemau: gellir disodli lemongrass gyda chwistrell lemwn, galangal - sinsir, kaffir - dail o lemon lemwn neu lemonwellt. Gellir coginio Pasta Tom Yam gartref neu geisio dod o hyd i archfarchnad. Defnyddiwch y cawl hwn gyda'r holl laswellt, heb ei dynnu allan. Ond er hwylustod, gallwch chi ddraenio'r cawl o goesynnau gormodol.

Cynhwysion:

• Eog 800 g
• Gwasgwyd y berwys wedi'i rewi 100 g
• Cregyn gleision 100 g
• Madarchau Madarch 200 g
• Hufen 100 ml
• Lemongrass 2 pcs.
• Lengkuas (galangal) 1 pc.
• Kaffir Lime (Limequat) 1 pc.
• Calch 1 pc.
• 1 winwnsyn o winwns.
• 1 winwnsyn o winwns.
• Garlleg 1 pen
• Pepell chili ffres 10 pcs.
• Olew olewydd 50 ml
• Sinsir ffres 5 llwy fwrdd.
• Halen 3 llwy fwrdd.

Cyfarwyddiadau

• Cam 1 Ar gyfer cawl Thai, mae arnom angen: eog (wedi'i osod ar gyfer cawl), bwyd môr, madarch, llaeth hufen neu laeth cnau coco, 30 gram o past Tom Yam a baratowyd ymlaen llaw, coesau lemongrass, galangal, kaffir, calch a nionyn.
• Cam 2 Cymerwch y pecyn broth pysgod a berwi'r pysgod mewn 1 litr o ddŵr am oddeutu awr.
• Cam 3 Torrwch y cawl mewn sosban.
• Cam 4 Torrwch y lemongwell ar hyd y coesau.
• Cam 5 Glanhau sawl darn o galangal.
• Cam 6 Cymerwch ychydig o ddarnau o galch.
• Cam 7 Torrwch yr hylifferau i mewn i sgwariau.
• Cam 8 Ffrio'r madarch nes ei fod yn euraidd, yn halltu i flasu.
• Cam 9 Paratoi bwyd môr wedi'i berwi â phwys a phasta Tom Yam.
• Cam 10 Yn y broth strained rydym yn gosod yr holl gynhwysion a baratowyd: bwyd môr, madarch, coesau lemongrass, galangal, kaffir, calch a hanner y winwnsyn yn ewyllys. Coginiwch ar wres canolig dan y caead am oddeutu 5 munud.
• Cam 11 Yna ychwanegwch past a hufen Tom Yam, halen i'w flasu. Coginiwch ar wres canolig dan y caead am oddeutu 5 munud. Mae cawl yn barod!