- Cig Cyw Iâr - 1 Kilogram
- Garlleg - 3 Dannedd
- Sbeisys - 3 llwy de (cwen, pupur chili, pupur cayenne, sinamon)
- Halen, pupur - - I flasu
- Persli - 2 Gelf. llwyau
- Cwrw - 1 Gwydr
- Olew sesame - 2 eitem. llwyau
- Calch - 1/2 Pieces
Gwasgwch eigau garlleg i mewn i fowlen fawr. Yn yr un bowlen, ychwanegwch y sbeisys. Yma - halen a phupur. Peidiwch â thorri parseli yn fân a'i ychwanegu at bowlen. Arllwyswch i'r bowlen o olew sesame. Gadewch i ni wasgu hanner calch i'r bowlen. Yn olaf, llenwch y bowlen gyda gwydraid o gwrw. Gwisgwch gynnwys y bowlen yn dda - dylai pob sbeisys gymysgu'n dda. Mae darnau o gyw iâr (mae gen i gig o femeddi, heb esgyrn) yn cael ei roi mewn bag sydd wedi'i gau'n dynn. Yn yr un pecyn rydym yn llenwi ein marinade cwrw. Caewch y bag, troi'r cig gyda'r marinâd. Gadewch y pecyn yn yr oergell am 2 awr, gan droi ei gynnwys o dro i dro - dylai'r cig gael ei gymysgu mewn marinade orau ag y bo modd. Yna bydd yn rhaid inni uno'r marinâd o'r cig, a grilio'r cig ar y gril (neu, os nad yw ar gael, mewn padell ffrio confensiynol). Frywch ychydig funudau ar un ochr ... ... ac am yr un peth ar yr ochr arall. I barodrwydd. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 5-7