Cwningod mewn hufen sur
Rhaid torri carcas y cwningod i ddarnau mawr. Mae pob un ohonynt platiau nashpigovat o garlleg a sleisys tenau o fraster. Yna ychwanegwch halen, pupur ac, arllwys sudd lemwn, rhowch ar 8-10 awr yn yr oergell, er enghraifft, gyda'r nos. Rhowch y cwningod picedlyd mewn brazier, arllwyswch winwns gyda hanner modrwyau, ac arllwyswch yr hufen sur. Rhowch ffwrn gyda thymheredd o 200 gradd, cadwch ef yno nes ei goginio.
