Ffa gyda pasta a hufen basil
Yr hyn sydd ei angen arnoch:
- 300 g o ffa gwyrdd ifanc
- 300 g o fât dirwy
- 1 tatws canolig
- 50 g o fenyn
- 100 ml o hufen hufenog
- sudd hanner lemwn
- 1 ewin o arlleg
- 50 gram o ddail basil
- 2 llwy fwrdd. l. olew olewydd ychwanegol
- Halen
- Parmesan wedi'i gratio i'w ffeilio
Beth i'w wneud:
Coginiwch datws nes eu coginio, yn oer. Boilwch y pasta mewn dŵr berwi wedi'i halltu yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn, ac ailhewch mewn colander. Mae ffa yn torri'r cynnau, yn berwi mewn dŵr berw heb halen, 5 munud, yn sych. Mae Basil yn rhoi cymysgydd, yn ychwanegu darnau o datws, halen, menyn meddal ac hufen. Rhoi'r gorau i gyfartaledd. Arllwyswch y sudd lemwn a'i guro eto. Mewn padell ffrio fawr, gwreswch olew olewydd, rhowch dolen haul o garlleg, pasta a ffa. Coginiwch, gan droi nes bod y garlleg yn euraidd, tynnwch y garlleg, tynnwch y padell ffrio o'r tân, ar unwaith ychwanegu'r hufen, ei gymysgu a'i ledaenu ar blatiau. Chwistrellwch â chaws Parmesan.
Omelette gyda brynza a ffa gwyrdd
Yr hyn sydd ei angen arnoch ar gyfer y rysáit:
- 300 g o ffa gwyrdd ifanc
- 6 wy
- 1 winwnsyn bach
- 1 ewin o arlleg
- 2 sprigs o oregano ffres
- 100 g o Brynza neu Feta
- 2 llwy fwrdd. l. hufen sur
- olew olewydd ychwanegol
- halen, pupur du
Beth i'w wneud:
Yn y ffoniau ffa torri'r cynnau, berwi mewn dŵr berw heb halen, 5-6 munud, plygu mewn colander. Mae winwnsyn a garlleg wedi'u plicio, wedi'u winnau'n fân â phlu, garlleg wedi'i dorri'n fân. Torri'n fân y darn oregano gyda chyllell. Mewn powlen fawr, gliniwch y caws a'r hufen sur, ychwanegu 2 wy, cymysgwch, ychwanegwch yr wyau sy'n weddill a'u cymysgu nes eu bod yn homogenaidd. Mewn padell ffrio, gwreswch 2 lwy fwrdd. l. menyn, rhoi winwns, garlleg, ffa a oregano, yn ysgafn o dymor. Coginiwch, droi, 3 munud, tynnwch o'r gwres. Arllwyswch y gymysgedd wy, cymerwch. Coginiwch mewn ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 ° C, 10 munud. Toriad omelette wedi'i orffen, lledaenu ar blatiau, tymor gyda halen, pupur a menyn.
Sauté o ffa, moron a zucchini
Yr hyn sydd ei angen arnoch ar gyfer y rysáit:
- 500 g o ffa gwyrdd ifanc neu ffa fflat
- 200 g moron
- 300 gram o sboncen
- criw mawr o bersli
- 2 ewin o arlleg
- 1 croen lemwn
- halen, pupur du
- 2-3 llwy fwrdd. l. olew olewydd ychwanegol
Beth i'w wneud:
Tynnwch yr hadau o'r mêr llysiau. Moron yn cael ei dorri'n gylchoedd gyda thrwch o 3 mm, zucchini - sleisys 5 mm o drwch. Torrwch gynghorion y ffrwythau ffa. Mae parsley yn gadael, yn garlleg ac yn zest, yn malu, cymysgu mewn powlen fawr a halen. Ychwanegwch yr olew. Rhowch y ffa mewn powlen a'i gymysgu fel bod y gymysgedd sbeislyd yn cwmpasu'r podiau o bob ochr. Mewn sosban gyda waliau trwchus, gosod haenau o gynhwysion (ffa, moron, zucchini), yn hapus yn hapus bob haen gyda halen a phupur. Dylai'r un olaf fod yn ffa. Rhowch dân wan, gorchuddiwch â ffoil, gorchudd uchaf. Coginiwch am 30 munud, tynnwch o'r gwres, ac ar ôl 10 munud. eto rhowch y ffurflen ar dân a choginiwch am 30 munud. Gweinwch y sauté yn gynnes neu'n oer.
Cyw iâr a Ffon wedi'u Stiwio â Tomatos
Yr hyn sydd ei angen arnoch ar gyfer y rysáit:
- 4 ffiled o frys cyw iâr
- 500 g o ffa gwyrdd, gwyrdd neu fflat
- 1 tunnell o seleri
- 3-4 clofon o garlleg
- 400 g o fwydion mashed
- Tomatov
- 1 sbrigyn o saws
- 100 ml o win coch sych
- 2-3 llwy fwrdd. l. olew llysiau
- 0.5 cwymp. coriander tir
- pupur cayenne
- halen
Beth i'w wneud:
Torrwch y ffiled yn ddarnau bach. Torrwch gynghorion y ffrwythau ffa. Mae seleri wedi'i dorri'n fân. Garlleg wedi'i dorri. Mewn sosban fawr, gwreswch olew, rhowch ffiledi, ffa, seleri a garlleg, ychwanegu halen, coriander a phupur cayenne i flasu. Fry, 5-6 munud, yn troi unwaith yn ystod y coginio. Yna, ychwanegwch y mwydion tomato cuddiog a gwin coch. Dewch â berw, lleihau'r tân yn lleiafswm, rhowch sbrigyn o saws, gorchuddiwch â chwyth. Coginiwch am 20 munud. Gweini'r bwyd yn boeth. Cyn ei weini, tynnwch y sage.
Pwdinau siocled "Fudge"
Yr hyn sydd ei angen arnoch ar gyfer y rysáit:
- 4 wyau mawr iawn iawn
- 100-120 g o siwgr powdwr, i flasu
- 250 g o fenyn da
- 250 g o siocled tywyll (heb fod yn llai na 70% coco)
- 130 g o flawd
- 30 g o ddiffygiol
- pinsiad o halen
Beth i'w wneud:
Mae wyau'n cyn-oeri, yna cwchwch â siwgr powdr nes bod cysondeb hufenog. Mae menyn a siocled yn toddi mewn baddon dŵr, yn ychwanegu at yr wyau ac yn cymysgu'n gyflym. Yn y cymysgedd sy'n deillio o hyn, sidiwch y blawd ynghyd â powdr pobi a phinsiad o halen. Cywaswch y cymysgydd ar gyflymder canol tan yn llyfn. Lledaenwch y toes i mewn i lwydni silicon rownd swp ar gyfer cwpanau, a'u llenwi 2/3 o'r uchder. Rhowch y ffurflenni ar daflen pobi a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 180 ° C, wrth ymyl yr hambwrdd pobi, rhowch bowlen o ddŵr. Gwisgwch am 8-10 munud. Yna, gadewch i oeri ychydig, dalwch ar hyd y tu mewn i'r mowldiau gyda chyllell tenau miniog, trowch y mowldiau ar yr wyneb gwaith a chael gwared yn ofalus. Gweini pwdinau'n gynnes.
Gazpacho gyda watermelon
Yr hyn sydd ei angen arnoch ar gyfer y rysáit:
- 3 tomatos aeddfed canolig
- 400 g o gig watermelon
- 2 llwy fwrdd. l. finegr balsamig
- 2 llwy fwrdd. l. finegr seiri
- pinsiad o goriander tir
- pinsiad o halen
- olew olewydd i'w ffeilio
- halen a choriander. Peidiwch â chreu homogeneity, rhowch yn yr oergell cyn ei weini.
Ar gyfer gazpacho tomatos wedi'u sgaldio â dŵr berw, wedi'u plicio, eu torri yn eu hanner, tynnwch y llwy gydag hadau. Gyda watermelon, trowch y croen a thynnu'r hadau. Rhowch y mwydion o domatos a watermelon mewn cymysgydd, ychwanegwch y ddau fath o finegr.
Charlotte gyda cyw iâr ac afalau
Yr hyn sydd ei angen arnoch:
- 2 ffiled o fron cyw iâr
- 2 afalau canolig
- criw bach o thyme
- 1 ewin o arlleg
- 1 llwy fwrdd zest lemon daear
- 1 llwy fwrdd. l. olew olewydd
- 2 cwpan o flawd
- 1 wy
- 0.5 cwffir cwfl
- 1 llwy fwrdd. powdr pobi
- 2 llwy fwrdd. l. siwgr
- Halen
Ar gyfer ffiledau a afalau charlotte yn cael eu torri i ddarnau tua 1.5 cm o ran maint. Dechreuwch â dail ffrwythau, garlleg wedi'i dorri, zest ac olew olewydd. Ar ffurf diamedr o 28 cm, ffrio'r gymysgedd dros wres canolig, 4-5 munud. Tynnwch o'r gwres, y tymor gyda phinsiad o halen. Mewn powlen o gymysgydd i dorri blawd gyda powdwr pobi, ychwanegu siwgr, 2 llwy fwrdd. halen, keffir gynnes ac wy. Stir. Arllwyswch y llenwad gyda'r prawf. Coginiwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu am hyd at 160 ° C am 30 munud.
Berllys gyda gellyg a llaeth cnau coco
- 400 g berdys ffres mawr
- 2 gellyg aeddfed, meddal a melys
- 1 calch
- Gall 1 (400 g) o laeth llaeth cnau coco
- 2 llwy fwrdd. l. saws pysgod
- 2 llwy fwrdd. l. trawst cyfrwng olew cnau Ffrengig o Coriander
- halen, pupur cayenne
- caws bri gyda stew bricyll wedi'i grilio
Berllys i guddio. Pears cuddio a mash gyda fforc. Tynnwch galch o'r groth 1 llwy fwrdd. zest. Cyfunwch y mwydion o gellyg, sudd calch a chalch, saws pysgod, olew cnau Ffrengig a llaeth cnau coco. Ar wres canolig, dewch â'r cymysgedd i ferwi. Tynnwch o'r gwres. Tymor i flasu gyda halen a phupur cayenne. Yn barod i gael charlotte o'r ffwrn, gorchuddiwch â phlât, trowch drosodd. Cadwch yn gynnes nes ei ffeilio.