- Dail Basil - 6 Cwpan
- ciwcymbr - 2 darn
- iogwrt - 2 cwpan
- cawl cyw iâr - cwpan 1
- tomato aeddfed - 450 gram (wedi'i dorri i mewn i 4 rhan)
- halen - 1 pinci
- siwgr - 1 pinci
- pupur ffres - 1 llwy de
- finegr balsamig - 1/2 llwy de ofs
Paratowch bowlen o iâ, wedi'i neilltuo. Mewn sosban cyfrwng, dewch â'r dŵr i ferwi. Ychwanegu basil a blanch am 1 munud. Rhowch y basil mewn powlen iâ ar gyfer oeri. Rhowch dweli papur, gwasgu dŵr yn ofalus. Cymysgwch basil mewn prosesydd bwyd gyda ciwcymbrau, iogwrt a broth cyw iâr nes bod yn llyfn. Sychwch y gymysgedd trwy griblwy ddirwy i mewn i fowlen fawr. Gorchuddiwch y bowlen a'i roi yn yr oergell nes bod y cawl wedi'i oeri'n dda, o leiaf 2 i 3 awr. Mewn prosesydd bwyd, cyfuno tomatos â halen a siwgr. Sychwch trwy griatr ddirwy mewn powlen fawr. Ychwanegwch bupur a finegr a rhowch y cymysgedd yn fowldiau bach. Rhowch y rhewgell am 2-3 awr, gan droi'r gymysgedd gyda fforc bob 30 munud. Cyn ei weini, arllwyswch y cawl dros y bowlenni ac addurnwch bob un â phêl o rew tomato.
Gwasanaeth: 4