- blawd - 2 cwpan (ynghyd â 2 lwy fwrdd)
- blawd bara - Cwpan 1/3 1
- soda - 1 1/4 llwy de
- powdwr pobi - 1 1/2 llwy de
- halen - 1 1/2 llwy de
- menyn heb ei falu - Cwpan 1 1/4
- siwgr brown golau - 1 1/4 Cwpan
- siwgr - 240 gram
- wyau mawr - 2 ddarnau
- darn o fanila - 2 llwy de
- sglodion o siocled chwerw (heb fod yn llai na 60% coco) - 550 gram
- halen môr - 1 I flasu (ar gyfer taenellu)
1. Sifrwch y blawd, soda pobi, powdwr pobi a halen i bowlen. Rhowch o'r neilltu. Gyda chymysgydd, chwipiwch y menyn a'r siwgr gyda'i gilydd, am tua 5 munud. Ychwanegwch wyau, un ar y tro, yn chwistrellu ar ôl pob ychwanegiad. Ychwanegu echdynnu a curiad fanila. 2. Gostwng y cyflymder i gymysgedd blawd isel, ychwanegu cymysgedd a chwip am 5 i 10 eiliad. Ychwanegwch sglodion siocled a chymysgwch yn ofalus, gan ofalu am beidio â'u difrodi. 3. Rhowch y toes gyda lapio plastig a'i roi yn yr oergell am 24 i 36 awr. Pan fyddwch chi'n barod i wisgo cwcis, cynhesu'r popty i 175 gradd. Llinellwch yr hambwrdd pobi gyda phapur croen neu fat silicon. 4. Gan ddefnyddio llwy neu sgoriau rhowch y toes ar daflen pobi wedi'i baratoi, gan ffurfio cwci. Chwistrellwch y bisgedi yn ysgafn gyda halen môr a'u pobi nes eu bod yn frown euraidd, rhwng 18 a 20 munud. Dylai cwcis fod yn feddal. Rhowch y cwcis ar y gril a chaniatáu i chi oeri am 10 munud. Ailadroddwch y toes sy'n weddill neu rhowch y toes yn yr oergell i'w pobi y diwrnod canlynol.
Gwasanaeth: 10