- cnau pinwydd - 2 Celf. llwyau
- mêl - 1 af. llwybro
- sudd lemwn ffres - 2 Celf. llwyau
- olew olewydd - 1/4 cwpan
- basil ffres - cwpan 1/2
- ewin o garlleg - 2 ddarnau
- pupur coch bach bach, wedi'i dorri - 1 darn
- ffiledau eog heb groen - 4 darn
- pupur coch, wedi'i dorri - cwpan 1/4
- pupur melyn, wedi'i dorri - 1/4 cwpan
- Dail letys cres, wedi'i sleisio - Cwpan 1/4
- finegr - 1 af. llwybro
- olew olewydd - 1 af. llwybro
- halen a phupur daear - 1 I flasu
Cymysgwch y cnau pinwydd, mêl, sudd lemon, 1/4 cwpan, olew olewydd, basil, garlleg a chili, hyd nes ei fod yn datws mân. Llwch â saws eog. Gorchuddiwch ac oeri dros nos neu o leiaf 4 awr. Cymysgwch y pupur melys a'r gwres dŵr mewn powlen. Cychwynnwch â'r finegr ac 1 llwy fwrdd o olew olewydd. Gorchuddiwch a storwch yn yr oergell, tra bo'r eog yn marinated. Llenwch y gril gril a gwresogwch y gril i dymheredd canolig-uchel. Cael yr eog allan o'r saws, gan gadw'r saws. Chwistrellwch eog gyda halen a phupur ar y ddwy ochr. Gosodwch ar y gril a ffrio am 4 i 6 munud ar bob ochr, gan dywallt saws yn achlysurol. Gweinwch yr eog gyda chymysgedd o bupur a chorfa dwr.
Gwasanaeth: 4