Cawl gwenith

Golchi ffiled cyw iâr a'i dorri'n ddarnau bach. Plygwch y cig mewn sosban, tywallt Cynhwysion:

• Ffiled cyw iâr - 500 gram (gallwch ddefnyddio cnawd porc neu gig eidion)
• Tatws - 700 gram
• Nettles Ifanc - 200 gram
• Ownsod - 200 gram
• Halen, pupur - - I flasu

Cyfarwyddiadau

Golchi ffiled cyw iâr a'i dorri'n ddarnau bach. Plygwch y cig mewn sosban, arllwyswch dŵr oer a'i goginio nes bod yn barod (tua 30 munud ar gyfer cyw iâr, tua awr ar gyfer porc a chig eidion). Torrwch winwns yn torri'n fân. Torrwch y gwenyn golchi yn ofalus. Gellir llosgi gwerin gyda dŵr berw, neu gallwch ddefnyddio menig rwber yn syml. Tatws wedi'u plygu'n cael eu torri i mewn i giwbiau ac ychwanegu at y broth berw. Coginiwch am 5 munud. Yna ychwanegwch nionyn (amrwd neu wedi'i ffrio), a gwartheg wedi'i dorri'n fân. Coginiwch nes bod y tatws yn barod, hynny yw, tua 5 munud. Halen a phupur y cawl, tynnwch o'r gwres, gorchuddiwch a gadewch iddo fagu am 5-10 munud. Mae cawl yn barod! Lledaenwch ar blatiau a rhowch y tabl atoch. Wrth weini, gallwch addurno'r platiau gyda hanerau wyau wedi'u berwi.

Gwasanaeth: 6