Fas gwyn gyda garlleg a basil
4 darn o ddysgl
Amser paratoi: 50 munud
- 1 llwy fwrdd. l. olew olewydd
- 1/2 winwnsyn wedi'u torri
- 4-8 dannedd garlleg wedi'i dorri
- Z00 g o domatos tun
- halen a phupur du i flasu
- 700 g ffa gwyn tun
- 2 cwpan o broth cyw iâr braster isel
- 5 dail basil
- 1/4 cwpan o sudd lemon (sudd 1 lemwn)
Cynhesu'r olew mewn sosban fawr. Ar wres canolig, rhowch garlleg a winwns nes eu bod yn feddal - 10-15 munud. Ychwanegwch y tomatos, ar ôl gadael i chi ddraenio'r sudd, ei halen a'i fudferwi am 10 munud. Arllwyswch broth a rhowch y ffa. Coginiwch 10-15 munud arall. Cyn ei weini, ychwanegwch basil, sudd lemwn a phupur. Gallwch ei ddefnyddio ar unwaith neu gadewch iddo bridio dros nos ar dymheredd yr ystafell. Mae'r dysgl yn cael ei storio yn yr oergell am hyd at wythnos, a'i rewi am hyd at 6 mis.
Gwerth maethlon o 1 gwasanaeth: 270 kcal, braster - 13% (2 g, y mae 1 g - dirlawn).
Salmon mewn saws mwstard
6 darn o ddysgl
Amser coginio: 15-25 munud
- 450 g ffiledau eog
- 1/2 cwpan hadau mwstard sych
- criw bach o dail wedi'i dorri'n fân
- 1/2 nionyn wedi'i sleisio'n denau
- 1 llwy fwrdd. l. olew olewydd
- 24 egin asparagws
- 3 cwpan o reis brown
- Halen a phupur - i flasu
Cynhesu'r popty. Halen a phupur y pysgodyn, rhwbiwch hadau mwstard i'r mwydion, taenellwch gyda dill a winwns. Chwistrellwch gydag olew. Rhowch yr eog a'r asbaragws hambwrdd pobi. Coginiwch am 10 munud, os dymunwch, adael am 5-10 munud arall yn y ffwrn i ffwrdd. Coginiwch y reis. Gellir storio'r pryd yn yr oergell ar ffurf caeedig am hyd at 3 diwrnod.
Gwerth maethlon o 1 gwasanaethu (75 gram o eog, 1/2 cwpan o reis a 4 brwd asparagws).
Cawl madarch gyda chyw iâr
4 darn o ddysgl
Amser coginio: 1,5 awr
- 2 llwy fwrdd. l. olew olewydd
- 2 winwns bach
- 450 g madarch wedi'i dorri'n fân
- 1/5 litr o broth cyw iâr braster isel heb ei halogi
- 1/2 saws soi cwpan gyda chynnwys sodiwm isel
- 6 llwy fwrdd. l. haidd amrwd
- 4 clof o garlleg wedi'i dorri
- 4 fron cyw iâr heb groen, wedi'i ffrio
Ffrio'r winwns. Rhowch y madarch mewn padell ffrio dwfn, gwnewch tân yn gryfach a choginiwch nes iddynt droi'n frown. Ychwanegwch broth, saws soi, haidd a garlleg. Stori am 45 munud. Yna rhowch y brustiau wedi'u cywiro a'u coginio nes bydd y cig yn troi'n wyn. Yn yr oergell, gellir storio'r pryd am hyd at 3 diwrnod, ac ar ffurf wedi'i rewi - hyd at 6 mis. Mae ryseitiau o'n prydau yn addas i bawb - y ddau blentyn a'r rhai sy'n tyfu.