Mae difetha'r cig cyw iâr bron yn amhosibl, dim ond gwella. O ran sut i wneud hyn a heb lawer o anhawster i baratoi cyw iâr wedi'i stwffio yn y ffwrn - darllenwch yr erthygl hon. Mae'r lle hwn yn berffaith arallgyfeirio eich bwydlen bob dydd neu'n dod yn addurniad moethus o'r bwrdd Nadolig.
Beth all bethau cyw iâr?
Cyn i chi roi eich hun i ddoethineb y rysáit ei hun, gadewch i ni benderfynu yn gyntaf beth ellir ei ddefnyddio fel mins i'n cyw iâr.
Mae yna nifer o lenwadau sylfaenol sy'n berthnasol yn y pryd hwn. Y rhai mwyaf poblogaidd yw lemon ac afal. Mae'r ffrwythau hyn yn rhoi lleithder ychwanegol, sy'n cael ei golli yn gyflym pan gaiff ei bobi.
Lemon, fel rheol, yn cael ei osod yn gyfan, heb ei dorri, fel arall bydd y cig yn troi'n rhy sour.
Gellir gosod yr afalau mewn modd cyffredinol hefyd neu eu torri'n ddarnau bach. Ar ôl pobi, cawn y blas cig apal yn blas anarferol, sy'n hoffi llawer o bobl.
Mae hen hefyd yn hoffi piclo reis. I wneud hyn, rhaid ei ferwi nes ei fod wedi'i hanner coginio. Hynny yw, dylai fod ychydig yn galed. Mae ei ddiffuantrwydd y bydd ganddo eisoes yn y ffwrn o gig cyw iâr. Dylid nodi y mae'n rhaid ei dywallt a'i lliwio cyn ei lenwi.
Hefyd, mae un rysáit a fydd yn blasu hyd yn oed y gourmets finicky - mae'n stwffio â ffa a zucchini. I wneud hyn, mae'n rhaid i'r ffa hefyd gael eu berwi, ond eisoes yn barod. Mae Zucchini ar yr un pryd yn cael ei dorri i mewn ciwbiau a chwythu mewn ffurf amrwd, ynghyd â ffa. Solim a phupur, yn dibynnu ar y dewis.
Coginiwch yn y cyw iâr wedi'i stwffio â'r popty
Mae'r rysáit hon yn berffaith ar gyfer pob math o stwffio yr hoffech ei ddefnyddio. Yn ein hachos ni, caiff ei baki yn y cyw iâr popty wedi'i stwffio ag afalau. I baratoi'r rysáit hwn, mae arnom angen y cynhwysion canlynol:
- carcas cyw iâr (maint canolig)
- Afalau ffres (o bosibl gwyrdd) - 2 pcs
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. l.
- menyn
- halen, pupur
Cyn coginio, dylid rinsio'r cyw iâr o dan ddŵr oer. Fy tu allan a thu mewn.
Ar ôl hynny, rhwbiwch ef gydag hufen sur. Gwneir hyn i wneud y cig yn fwy tendr, ac nid oedd y crwst crwst yn rhy sych.
Nawr mae angen i chi baratoi cig y gors afal. Rydym yn argymell eu torri'n ddarnau bach, yna ychydig o halen a phupur.
Dylid gwthio'r afalau i mewn i'r carcas cyw iâr nes ei fod yn stopio, yna gwnïo ef gydag edau gwnïo syml.
Er mwyn pobi, mae'n well defnyddio pryd ceramig sy'n gwrthsefyll gwres, ac ar y gwaelod rydym yn rhoi sawl sleisen o fenyn. Paratowch bupur carcas a halen, yna rhowch bowlen.
Dylai'r ffwrn gael ei gynhesu hyd at 230 gradd. Pobwch ar yr un tymheredd am 40-45 munud.
Wrth addurno'r reis wedi'i ferwi, bydd tatws mân neu stew llysiau yn addas iawn.
O sawsiau wedi'u cyfuno'n dda: llugaeron, tomato-garlleg, caws a hufen.
Byddai'n ymddangos - blas mor flasus a blasus, ac wedi ei goginio. Mae cyw iâr wedi'i goginio yn y ffwrn yn gynnyrch calonog, ond isel-calorïau sy'n cyflenwi'n berffaith i'n corff â phrotein a'r asidau amino angenrheidiol. Ar ben hynny, mae'r gampwaith coginio hon yn gallu cyflwyno teimlad penodol o gysur cartref a gwyliau teuluol bach. Archwaeth Bon!