Rhag-gig cig

Mae llawer o ryseitiau ar gyfer coginio ragout ledled y byd. Ymddangosodd y pryd hwn yn Rwsia yn y 18fed ganrif. Gall y rysáit am ragout clasurol ddod yn addurn ar gyfer bwrdd a gwmpesir am unrhyw reswm.


Bydd angen:
500 gram o oen neu 400 gram o borc
2 llwy fwrdd. llwyau o fraster
6-8 tiwbiau tatws
2 gwreiddiau moron
1 gwreiddyn persli
2 winwnsyn
2 llwy fwrdd. llwy fwrdd tomato past
1 llwy fwrdd. llwy o flawd gwenith
halen, pupur daear du
ychydig o bys o bupur du
dail bae
gwyrdd persli.

Dull paratoi:
- o brisket porc torri'r darnau, chwistrellu halen a phupur, ffrio mewn padell ffrio poeth gyda menyn;
- cofiwch y tomatos am ychydig funudau;
- Rhowch y ffrwythau mewn padell ffrio dwfn, ychwanegwch broth, tomatos a fudferwch am tua 40 munud;
-add ffrwythau, llysiau gwyrdd, ciwbiau tatws, pupur, dail bae, halen a'u paratoi.