Nid yw fitamin A sy'n hyder â braster yn diddymu mewn dŵr. Er mwyn iddo addasu i'r corff, rhaid i'r corff gael y brasterau, y proteinau a'r mwynau angenrheidiol. Yn ein corff, mae'r afu ac felly'n cronni fitamin A, ond os oes angen, gall diffyg yr fitamin hwn fwyta bwydydd sy'n cynnwys yr fitamin hwn.
Gellir colli ei elfennau defnyddiol trwy amlygiad hir i gynhyrchion yn yr awyr agored ac o dan wahanol driniaethau: canning, coginio. Mae'r uchafswm o fitamin y gellir eu cadw gyda'r driniaeth hon yn cyrraedd 60-80%.
Eiddo a phwysigrwydd fitamin A
Mae rôl yr fitamin A gwrthocsidiol yn eang iawn. Ni ellir ei ddisgrifio yn fyr. Mae ei holl eiddo defnyddiol sydd ei angen arnom i gynnal iechyd.
Mae'n hyrwyddo normaleiddio synthesis protein yn y corff, yn hyrwyddo iechyd y gell. Mae fitamin A yn ddefnyddiol ar gyfer dannedd ac esgyrn. Mae'n dosbarthu dyddodion braster yn gywir ac yn helpu i ddiweddaru hen gelloedd â rhai newydd.
Ynglŷn â'i ddefnyddioldeb i'r llygaid a wyddai yn yr hen amser. Roedd y meddygon a'r healers wedyn yn defnyddio afu wedi'i goginio gyda dallineb y nos, ac, fel y gwyddys, mae'r afu yn cynnwys llawer iawn o fitamin A. gwrthocsidydd yn ymarfer cyflwr normal y retina llygad a dadansoddwyr gweledol.
Nid yw gallu gweithio arferol y system imiwnedd, yn ogystal ag imiwnedd y corff rhag heintiau, yn ddichonadwy heb yr fitamin A. gwrthocsidiol. Mae'n cynyddu ymwrthedd rhag firysau mwcosol, yn helpu'r leukocytes i weithio, yn diogelu'r llwybr anadlol, y system urogenital, y llwybr gastroberfeddol. Mae problemau gyda'r system endocrin hefyd yn teimlo eu hunain yn absenoldeb fitamin A.
Mae heintiau fel y frech goch neu fach bach yn cael eu goddef yn hawdd mewn gwledydd lle mae'r safon byw'n uwch, ond maeth gwael, lle mae prinder acen o fitamin A, yn gallu cymhlethu cwrs y clefydau hyn, a all arwain at farwolaeth y person gwael. Gall hyd yn oed y rhai sydd wedi'u heintio ag AIDS, sy'n cael digon o fitamin A gwrthocsidiol yn y corff, fyw'n hwy na phobl gyffredin oherwydd eu bod yn defnyddio fitamin A mewn bwydydd a pharatoadau fitamin.
Mae angen ein fitamin hwn ar ein croen. Mae'n hyrwyddo adnewyddu celloedd, yn adfer meinweoedd, pilenni mwcws. Hyd yn oed gallwch ddod o hyd i gymalau gwrthocsidiol o fitamin A mewn coluriau gwrth-heneiddio. Mae'n cywiro clefydau'r croen, problemau gyda wyneb, corff, yn helpu iachau llosgiadau, clwyfau. Yn helpu synthesis collagen, yn hyrwyddo adnewyddu holl haenau meinwe. Gan ei ddefnyddio yn ystod beichiogrwydd, mae'r fam yn helpu i ddatblygu ei ciwb, a'i gyfoethogi â fitamin A. Gall ei ddiffyg niweidio'r ffetws - mae'n bosibl diffyg pwysau'r baban newydd-anedig. Mae hefyd yn helpu i drin canser mewn cydweithrediad â beta-keratin ac adferiad y corff ar ôl llawdriniaeth.
Os yw fitamin A wedi'i ddosbarthu fel arfer yn y corff, mae ei elfennau gweithredol yn helpu i amddiffyn y galon a'r rhydwelïau. Gyda atherosglerosis ac angina, mae'n helpu i leihau "niweidiol" a chynyddu colesterol "defnyddiol".
Cynhyrchion sy'n cynnwys retinol (fitamin A)
Mae fitamin A i'w weld mewn bwydydd gwyrdd, coch, melyn. Er enghraifft: mewn llysiau, gwahanol fathau o aeron a ffrwythau. Ond, a'r ffynonellau cyfoethocaf sy'n cynnwys llawer iawn o'r fitamin hwn yw pwmpen, persli, sbigoglys, bricyll a moron. Maent yn ei gynnwys yn bennaf oll. Ac heblaw'r llysiau a'r ffrwythau hyn ynddynt eu hunain, mae ganddynt eiddo defnyddiol.
Ond yn dal i fod y ffynhonnell orau o fitamin A yn olew pysgod ac afu, ac mewn meintiau mawr gellir ei ddarganfod mewn menyn, melynau wy, llaeth ac hufen. Er enghraifft, cedwir cynhyrchion cig eidion, grawnfwydydd a fitamin braster isel mewn symiau bach iawn.
Wrth fwyta gwahanol fathau o lysiau a ffrwythau sydd â beta-kerotin, mae adweithiau oxidative yn digwydd yn y corff sy'n cynhyrchu fitamin A. gwrthocsidydd.
Ond serch hynny, mae gwyddonwyr wedi datgelu'r dystiolaeth bod defnyddio dim ond y cydrannau sy'n cynnwys fitamin A gyda'i ddiffyg yn y corff, ni allwch wneud y corff yn ei le. Mae angen defnyddio paratoadau fitamin sy'n cynnwys fitamin A. Nid ydynt yn niweidio'r corff, ond maent yn gwneud iawn am golli'r fitamin hwn.
Rhyngweithio fitamin A
Sut mae'r fitamin A gwrthocsidydd yn rhyngweithio â sylweddau eraill? Mae'n hysbys bod fitamin A yn cael ei fwyta â fitamin E, er mwyn amsugno organeb y sylweddau hyn orau. Hefyd mae'n gydnaws â fitaminau B a D defnyddiol, calsiwm, sinc a ffosfforws.
Mae diffyg sinc yn y corff yn cael effaith andwyol ar y corff, ac ni all beta-caroten drosi i fitamin A. Mae hefyd yn cael ei wrthdroi i gyfuno beta-caroten gydag alcohol, mae hyn yn lladd ein heffl.
Ni ddylid defnyddio fitamin A mewn unrhyw achos ynghyd â retinoidau - bydd yn niweidiol i'r corff, bydd yn niweidio meinweoedd ac organau mewnol.
Yn y byd modern ar hyn o bryd, mae llawer o gyffuriau a ddyfeisiwyd gan ddynolryw, ar gyfer diogelu'r corff a'i lenwi â fitaminau defnyddiol. Hefyd, mae llawer o gyffuriau â fitamin A, sy'n helpu'r corff gyda'i ddiffyg, neu ar gyfer atal.
Ond mae llawer o gyffuriau yn cael eu dirlawn â chasgliad gwahanol fathau o fitaminau, y mae eu cydbwysedd yn dinistrio defnyddioldeb ei gilydd.
Mae'n werth cofio ei bod orau i ddefnyddio meddyginiaethau gwerin i ail-lenwi fitamin A gwrthocsidiol, sef, i fwyta bwydydd sy'n cynnwys fitamin A. Mae'n fwy defnyddiol cymryd bwydydd naturiol na tha tabledi. Dim ond pan fo angen i ddefnyddio cydrannau fferyllol, ac yna yn unol â gorchymyn y meddyg, er mwyn peidio â achosi niwed i'ch corff.