Pysgod tun - duwiad go iawn i wragedd tŷ, sydd angen coginio'r cinio ar frys. O'r cynnyrch cyffredinol hwn, cewch fyrbrydau ardderchog a salad, pasteiod a chaserolau, seigiau cyntaf ac ail! O ran y gwerth maeth, nid yw pysgod tun yn fwy israddol i fwyd ffres - mae bron pob microfrutron a sylwedd arall sy'n hanfodol i fodau dynol sydd mewn cig o bysgod yn parhau i fod yn y broses o goginio.
Cawl blasus o bysgod tun, a baratowyd yn ôl ein rysáit, byddwch yn sicr yn gwerthfawrogi chi a'ch cartref. Mae'n cael ei goginio'n gyflym (dim mwy na hanner awr), mae angen o leiaf ymdrech ac mae'n rhad iawn. Os ydych chi'n hoffi pysgod coch, gallwch chi ddefnyddio eog pinc tun fel y prif gynhwysyn, ac os yw'n well gennych fathau gwyn o gig pysgod - rydym yn argymell i chi goginio cawl o macrell neu sawr.
Nodyn! Yn yr holl ryseitiau a restrir isod, cyfrifir faint o gynhwysion am un a hanner i ddwy litr o ddŵr.
Sut i goginio cawl eog pinc mewn tun
Eog pinc yw un o'r pysgod coch mwyaf cyffredin sy'n perthyn i deulu eogiaid. Mae ganddo flas blasus, ychydig o esgyrn a braster, ac mae'n hawdd ei goginio. Os penderfynwch goginio'r pryd cyntaf ar bysgod a defnyddio'r eog tun ar gyfer hyn, ni fyddwch yn sicr yn gwneud camgymeriad!
Cynhwysion angenrheidiol:
- Banc Dvigrammovaya wedi'i gynaeafu ar gyfer defnydd eog pinc yn y dyfodol;
- tri phrysur o datws;
- winwns a moron - 1 pc.
- 3 llwy fwrdd. l. reis;
- dail bae - 2-3 pcs.;
- ychydig o olew llysiau, halen a phupur.
Cyfarwyddyd cam wrth gam:
- Mae llysiau yn cael eu glanhau a'u mwynhau. Melys wedi'u torri'n fwyd, tatws - lobiwlau, winwns - hanner cylch.
- Rydym yn gwasgu salad pinc gyda fforc; rinsiwch y reis yn ofalus.
- Yn y dŵr berw, rydym yn tywallt y tatws, ac ar ôl pum munud - cris reis a'r nionyn a'r moron yn cael eu pre-ffrio mewn olew. Yn fuan cyn diwedd coginio'r halen a phupur, ychwanegu ato dail bae ac eog pinc wedi'i falu.
Bwydydd ar frys: cawl o bysgod tun gyda chaws wedi'i doddi
I wneud y pryd cyntaf yn fwy tendr a gwreiddiol, gallwch ychwanegu caws wedi'i brosesu iddo. Bydd y cynnyrch llaeth yn diddymu yn y cawl ac yn ei roi yn flas hufenog ac arogl hyfryd.
Cynhwysion angenrheidiol:
- unrhyw bysgod tun - 1 pot;
- dau gaws wedi'i brosesu;
- moron a winwns - 1 pc.
- tatws - 3-4 darn;
- un ewin o garlleg;
- greens o cilantro, seleri neu persli;
- menyn ar gyfer ffrio llysiau;
- sbeisys pysgod bach, halen a phupur.
Cyfarwyddyd cam wrth gam:
- Caiff tatws wedi'u plicio eu torri i mewn i rannau bach iawn a'u tywallt i mewn i sosban gyda dŵr berw. Yna, rydym yn anfon y caws wedi'i brosesu wedi'i falu (y llai yw'r darnau, y cyflymach y bydd y caws yn toddi) a'r pysgod tun wedi'i falu gan y fforc.
- Mewn menyn, ffrio winwnsyn a moronau wedi'u trin yn ofalus ac wedi'u torri'n fân, a phum i chwe munud cyn diwedd y coginio rydym yn eu hanfon ynghyd â'r garlleg wedi'i falu i mewn i gawl berwi.
- Sliim a phupur y dysgl, ychwanegu sbeisys iddi a daflu glasiau gyda chyllell.
Sut i goginio cawl blasus o mackerel tun
Rydyn ni'n cynnig rysáit wych arall i chi am y ddysgl gyntaf ar frys - paratoi prydau poeth-hylif o mackerel tun. Rydym yn sicr: gwerthfawrogwch y cawl hwn o bysgod tun, a chi a'ch teulu.
Cynhwysion angenrheidiol:
- 2 dun o fancen tun;
- dau zucchini ifanc;
- un pupur pupur;
- 1/4 y gwreiddiau seleri;
- un llwyn o gennin;
- gwyrdd basil a phersli;
- olew olewydd ar gyfer ffrio;
- ychydig o nytmeg, halen a phupur;
- 1-1.5 llwy fwrdd. l. sudd lemwn.
Cyfarwyddyd cam wrth gam:
- Mae cochion, sionnau a phupurau yn cael eu glanhau, yn mwynau ac yn torri i mewn i giwbiau. Tri seleri ar grater. Ffrwyt y llysiau mewn olew olewydd, a'u dipyn nhw mewn pot o ddŵr berw. Yma rydyn ni'n taflu macryll wedi'i falu ymlaen llaw.
- Tymorwch y dysgl gyda halen, pupur a nytmeg. Ar ôl 10-15 munud, arllwyswch i'r sudd lemwn sosban.
- Ar ôl pump i chwe munud, chwistrellwch y cawl gyda perlysiau wedi'u torri a thiffio'r tân. Rydyn ni'n gadael i ni fagu'r pryd.
Rassolnik hyfryd o bysgod tun (rysáit gyda llun)
Gall y pysgod gael ei brosesu'n thermol a'i rolio mewn tun, nid yn unig ar gyfer paratoi cawl reis glasurol. Rhowch gynnig ar ba un ohono sy'n bicl boddhaol, blasus a chyfoethog!
Cynhwysion angenrheidiol:
- un jar o eog tun;
- dau neu dri tatws;
- un ciwcymbr wedi'i halltu (wedi'i biclo'n ddelfrydol) a'r un nifer o winwns a moron;
- 1-1,5 sbectol o haidd perlog;
- ewin o garlleg;
- un llwy fwrdd o past tomato;
- olew llysiau;
- ychydig o halen a sbeisys eraill.
Cyfarwyddyd cam wrth gam:
- Rydym yn berwi'r haidd perlog. Mewn sosban ar wahân, coginio'r tatws wedi'u plicio a'u taenu.
- Rydym yn torri'r nionyn, y moron a'r ciwcymbrau, ac rydym yn eu pasio ar olew llysiau. Ychwanegwch y past tomato i'r padell ffrio.
- Mewn sosban gyda thatws arllwys perlogyn, llysiau brown a physgod tun, ac ar ôl 2-3 munud - gwasgu drwy'r wasg garlleg, halen a sbeisys. Coginiwch y cawl am ryw dair i bedwar munud, yna trowch y stôf i ffwrdd.
Sut i wneud cawl hufen o saury tun
Mae cawl glaw hufennog ysgafn yn ddelfrydol ar gyfer diet cytbwys. Mae'n cael ei amsugno'n dda gan y corff ac mae ganddi gyfansoddiad mwynau fitamin cyfoethog. Gan ychwanegu'r cawl hufen hon gyda llysiau, caws a champinau, cewch ddysgl wych ar gyfer blas a nodweddion aromatig!
Cynhwysion angenrheidiol:
- saury tun - 2 jar;
- tatws a tomatos ffres - 3 pcs.;
- hylifennod - 300 g;
- caws caled - 200-250 g;
- criw o winwns werdd;
- ychydig o olew llysiau, halen a phupur.
Cyfarwyddyd cam wrth gam:
- Rydym yn cuddio'r tatws wedi'u glanhau a'u golchi gyda chiwbiau canolig a'u toddi mewn dŵr berw.
- Ffrwychwch y tatws, y tomatos a'r winwns, a'u hychwanegu at y tatws.
- Toddiwch mewn caws solet bath dwr, a'i dipio i mewn i sosban. Yna rydym yn arllwys halen a phupur.
- Yn fuan cyn diwedd y coginio, rhowch y tocyn cuddio â chawl gyda seddi a winwns werdd wedi'i dorri.
- I fod â dysgl yn gyson, gwisgwch ef gyda cymysgydd.