Bydd prydau blasus Japan a choginio ar dechnolegau Siapaneaidd yn apelio nid yn unig i'ch teulu, ond hefyd i'ch gwesteion. Pamper nhw!
Rheol un: Mae prydau Siapaneaidd yn cael eu bwyta gyda chopsticks. Dylai'r dyfeisiau hyn fod yn bresennol ar y lliain bwrdd-hunan-sgwrsio. Y celfyddydau o fwyta prydau fel hyn mae trigolion Japan yn dysgu bron o enedigaeth. Y dull o "gynnal" chopsticks mae'n rhaid i ni feistroli yn allanol. Rydych chi neu'ch ffrindiau, nid aelodau'r teulu yn cael eu habitues o fariau sushi? Bydd gwagiau hyfforddi yn gwneud. Gellir eu prynu mewn siopau arbenigol. Neu gwnewch chi'ch hun - rhowch napcyn rhwng y ffynion, a'u cau â band elastig. Ar gyfer yswiriant, yn agos at y platiau, rhowch y bysiau arferol, cyllyll, fel bod y gwesteion yn teimlo'n gyfforddus. Nodwedd arall o'r gwasanaeth Siapaneaidd yw seigiau sgwâr, petryal. Gellir dod o hyd i blatiau o ffurfiau o'r fath yn hawdd mewn archfarchnadoedd. Bydd yn briodol cael prydau gwyn neu ysgafn gyda phatrwm tywyll. Gwisg gwreiddiol iawn o blatiau du gyda phatrwm coch.
Gellir cyflwyno goblets yn y ffurf arferol - fel y gwnewch chi ar wyliau eraill.
Gyda chymorth seigiau blasus Siapaneaidd a choginio'r prydau blasus hyn, byddwch yn sefydlu traddodiadau newydd ar eich cyfer chi ac yn meistroli llawer o sgiliau diddorol. Yn ôl traddodiad, mae'r prydau Siapaneaidd yn dechrau gyda rwbio eich dwylo. Ydych chi wedi sylwi bod bwytai gwlyb yn y bwytai sushi cyn gwasanaethu'r prydau archebu? Ar gyfer dilysrwydd cyflawn, mae'n werth arsylwi ar y ddefod hon. Gwnewch dyweli tywelion yn gynnes (heb sebon!) Dŵr, eu plygu'n ysgafn i mewn i tiwb a'u lledaenu cyn pob plât.
Mae dodrefn yn y tu mewn Siapanaidd yn is mewn uchder nag yn Ewrop. Os yw'r cwmni'n fach, gallwch gwmpasu bwrdd coffi, a disodli cadeiriau â gobennydd. Ddim yn barod ar gyfer arbrofion o'r fath? Gorchuddiwch y lliain bwrdd gyda bwrdd bwyta cyffredin. Nid yw gwartheg o reidrwydd yn sidan. Mae lliain bwrdd gwyn syml o unrhyw ddeunydd (er enghraifft, lliain) hefyd yn addas. Am liw arbennig gallwch chi olau yn lamp aroma'r ystafell fyw, addurnwch yr ystafell gyda llusernau Tseiniaidd.
Yn anarferol
Mae prydau blasus Japan a choginio sushi heb sgiliau penodol i feistroli yn y cartref bron yn amhosibl. Ond os ydych chi'n ymarfer - bydd popeth yn troi allan. Mae pob sushi yn cael ei wneud ar wahân, mewn ffordd arbennig. Ar gyfer y tŷ, y teulu, bydd y rholiau'n gwneud. Mae'r rholiau bach hyn, sy'n cynnwys haenau bwytadwy gwahanol, wedi'u lapio a'u torri i mewn i chwech i wyth darnau. Mae eu cydrannau gorfodol yn nori gwymon (mae mewn siopau!) A reis. Mae cyfrinach y gofrestr lwyddiannus yn y croup wedi'i weldio yn gywir. Y peth gorau yw prynu reis Siapan (gallwch ei gael mewn archfarchnadoedd!) A'i goginio mewn boeler dwbl. Bydd yn troi allan y mwyafrif nad yw naill ai'n samurai - grawn i had. Yna, dylid ei hacio gyda gwisgo o finegr reis (ar gael mewn silffoedd domestig), siwgr a halen. Mae reis yn dda "gludo gyda'i gilydd" - ac ni fydd y rholiau'n pydru. Onid ydych chi eisiau trafferthu gyda'r cynnyrch hwn am amser hir? Reis crwn addas, wedi'i goginio yn y ffordd arferol. Bydd yn troi'n glud - hefyd yn opsiwn da ar gyfer rholiau. Yna gosodwch haenau - gwymon nori, reis a stwffio. Pysgod crai, yn ôl y cogyddion o lawer o fwytai Siapan, gallwch ddefnyddio dim ond os ydych chi'n gwbl sicr o'r cynnyrch. Dylai fod yn ffres, wedi'i brynu mewn siop arbenigol. Gallwch chi ddechrau rholio gyda physgod wedi'i ysmygu neu heli - bydd yn ddiddorol ac yn fwy cyfarwydd i'n stumogau. Gyda llaw, gall rholiau fod ag acen Ewropeaidd iawn. Gellir disodli pysgod gyda bacwn. Bydd yn wreiddiol iawn a bydd yn apelio at ddynion. Mae'r dysgl hon yn cael ei weini gyda wasabi halenog a sinsir marinog. Mae gan brydau blasus Japan a pharatoadau gwahanol fathau o reis draddodiad penodol: taenellu bron pob dysgl gyda hadau sesame wedi'u ffrio.
Yn gyflym
Mae cyfranogwyr anhepgor yn y gwyliau yn saladau. Rydym yn dod â'ch salad yn gyflym â salad cyflym wedi'i baratoi gan y gwymon. I'r cynhwysyn sylfaenol hwn gallwch chi ychwanegu ciwcymbr ffres wedi'i dorri'n fân ac wy wedi'i ferwi, tymor gyda olew olewydd neu olew llysiau arall. Mae'r pryd hwn yn gyfoethog o ïodin, microelements defnyddiol eraill. Gallwch wneud byrbryd o madarch shiitake. Fe'u gwerthir ar ffurf sych. Mae angen eu hysgogi mewn dwr ymlaen llaw, yna eu torri, eu ffrio a'u saethu â saws soi neu pasteiod wedi'u pobi gyda'r madarch hyn.
Ar gyfer tywysog y flwyddyn
Tiger yw bwyta cig. Bydd prydau cig yn dod yn ddefnyddiol. Bydd porc mewn saws poeth sbeislyd a phoeth yn dda. Dylid torri porc (o bosib - loin) mewn medallion, halen, pupur a ffrio mewn padell. Paratowch y saws o'r pîn-afal tun ciwbiedig: ffrio am 2-3 munud mewn menyn, ychwanegu mwstard a mêl. Arllwyswch saws cig a'i weini i'r bwrdd. Addas a llysiau gyda ffrwythau wedi'u sychu, wedi'u pobi mewn ffoil. Dylid stwffio tywelin melyn gyda ffigys, bricyll sych, prwnau. Marinate mewn sbeisys (halen, pupur) a saws soi. Ac yna pobi mewn ffoil. Bydd gwesteion yn teimlo'r blas Siapaneaidd. Yn ysbryd Zen, gallwch chi goginio cyw iâr. Ewch â hi mewn saws soi gyda sbeisys a phobi. Fel sydyn? Bydd cyw iâr yn cael ei gyflwyno gyda saws Tsieineaidd (ar gael mewn siopau) - gyda phaprika a chili.
Yn y Fflyd
Wel, pa samurai nad yw'n hoffi pysgod? Fel arfer, mae'r Siapan yn ei ffrio ar tampan - cwch anodd iawn, lle mae'r tymheredd yn y canol yn 300 gradd Celsius, ac ar yr ochrau - 150. Os ydych chi'n smart, gallwch chi ei wneud gyda dulliau byrfyfyr. Gwnewch y gorau o'r popty neu'r padell ffrio, ffrio pysgod arno nes ei fod yn frown euraid a'i ddwyn i barodrwydd ar dymheredd is. Peidiwch â chymryd ffug egsotig - mae'r pysgod hwn yn beryglus gwenwynig, dim ond gan broffesiynol y dylid ei goginio! Mae eog, brithyll, eog, pysgod o deulu môr bas yn addas. A beth sy'n synnu bod y gwesteion yn fwyd môr. Gallwch ffrio bwyd môr ynghyd â llysiau wedi'u torri ymlaen llaw - a'u gweini ar soseri. Gyda llaw, gall coginio mor gyflym ddod allan pan fydd angen i chi greu cinio ar frys - cymysgwch fwyd môr gyda llysiau a'i gymysgu â nwdls wedi'u berwi.
Yn draddodiadol, ac wrth gwrs, mae angen llais ochr arnoch ar y bwrdd! Yn ddilys, yng nghyfarfod Blwyddyn Newydd Siapan Dwyrain, bydd reis yn edrych ar y bwrdd. Fodd bynnag, yn ôl traddodiad, rydym yn gyfarwydd â thatws - hebddo nid oes gwledd sengl. Gellir gwisgo'r gwraidd hwn yn llawn "mewn kimono", os caiff ei dorri'n gylchoedd, pobi yn y ffwrn. Ac yna llenwi â saws soi neu mayonnaise Siapan - arloesi arall ar silffoedd Ewropeaidd, mae'n frasterach ac yn feddalach mewn blas na'r Ewropeaidd arferol. Gyda mayonnaise neu saws soi, gallwch chi wneud ffrwythau ffrengig.
Melys
Ond, efallai, y mwyaf syml yw pwdin yn Siapan. Dylid torri ciwi, oren, afal, banana yn ddarnau a ffrio 2-3 munud mewn menyn. Gallwch ychwanegu cognac bach. Ac yn eu gwasanaethu poeth gyda peli hufen iâ. Paratoir y rhain o fewn ychydig funudau - tra bydd eich priod yn diddanu gwesteion ar ôl prif ran y wledd yn Siapaneaidd.
I olchi i lawr yr holl wersylloedd wedi'u coginio, argymell gwin gwyn neu win plwm Siapan a hyd yn oed. Gorilochka addas a Wcreineg. Y prif beth: gwenu, hwyl, dymunwch ei gilydd hapusrwydd - a bydd y Flwyddyn Newydd yn yr arddull dwyreiniol yn mynd i ogoniant gydag unrhyw gerddorfa o brydau.