Salad cynnes Cyn i chi baratoi'r salad hwn, bydd gennych ddiddordeb i wybod pa mor ddefnyddiol a maethlon ydyw. Yn gyntaf am y manteision. Mae pawb yn gwybod bod pysgod coch bron yn amhosib i'w difetha - mae'n dda mewn unrhyw ffurf: wedi'i halltu, ei fwg, wedi'i ferwi neu ei ffrio. Bydd darn o eog sy'n pwyso 110-120 gram yn rhoi dos dyddiol o fitamin D i'ch corff a hanner y norm o fitamin B12, seleniwm a niacin, yn ogystal â sylweddau defnyddiol eraill a brasterau "da". Un o nodweddion yr eog yw ei anallu i gronni sylweddau niweidiol, felly ni all wneud unrhyw niwed. Ond cynghorir maethegwyr i ddefnyddio'r pysgod hwn nid yn unig oherwydd ei nodweddion defnyddiol, ond hefyd oherwydd cynnwys isel o ran calorïau. Yn ogystal, ni chaiff y brasterau sydd ynddynt eu hadneuo ar y ffigwr, ond maent yn helpu i wella cyflwr y llongau ac yn maethu'r pilenni celloedd. Ac mewn cyfuniad â llysiau a llysiau, nid yw pris y pysgod hwn. Yn fwyaf tebygol, rydych chi fwy nag unwaith yn paratoi salad gydag eog ysgafn neu halen ysgafn. Nawr cewch gyfle i goginio pryd gwbl cwbl newydd, yn syfrdanol ac yn hapus iawn gyda'u cartref a'u gwesteion. Felly, paratowch salad gwyrdd gydag eog poeth.
Cynhwysion:- Salad gwyrdd 1 trawst
- Basil fioled ffres 1 aelod
- Ffiled eog 400g
- Ciwcymbrau 4 pcs.
- Lemon 1 pc.
- Saws soi 3 llwy fwrdd. l.
- Olew olew blodyn haul 1 llwy fwrdd. l.
- Siwgr brown 1 llwy fwrdd.
- Pinsiad halen 1
- Tir du pupur 0.5 cwymp.
- Cam 1 Golchwch y ffiledau eog, sychu gyda thywel papur a thorri i mewn i stribedi.
- Cam 2 Mewn padell ffrio fechan, dywalltwch y saws soi, ychwanegwch siwgr brown ac yn gynnes, gan droi nes bod y siwgr wedi'i diddymu'n llwyr.
- Cam 3 Rhowch y ffiled mewn bowlen, arllwyswch y saws a baratowyd ac adael am 10 munud.
- Cam 4 Golchwch y ciwcymbrau, eu croen a'u torri i ddarnau bach 4-5 cm o hyd.
- Cam 5 Tynnwch y zest o'r lemon ar grater bas.
- Cam 6 Chwistrellwch ciwcymbrau gyda sudd lemwn, chwistrellu gyda zest, ychwanegu halen a phupur.
- Cam 7 Golchwch y dail salad, yn sych yn dda ac yn rhuthro.
- Cam 8 Basil i olchi, sychu, gwahanwch y dail o'r coesynnau a'i ychwanegu at y salad.
- Cam 9 Cymysgwch y greens gyda chiwcymbrau ac ychwanegwch 1 llwy fwrdd. olew llysiau.
- Cam 10 Cynheswch y padell ffrio'n dda, cuddiwch y ffiled oddi ar y saws a'i ffrio mewn padell ffrio sych ar y ddwy ochr am 3-4 munud cyn y criben.
- Cam 11 Rhowch bowlen o giwcymbrau gyda dail letys, ac ar ben y darnau o eog ffrio - gwasanaethu ar unwaith.