Salad cyw iâr cynnes gyda phupur melys Yn aml nid yw saladau yn fyrbryd, ond dysgl lawn y gellir ei ddefnyddio fel y prif bryd. Yn enwedig mae'n ymwneud â saladau cig cynnes. Beth fyddech chi'n coginio â thatws, cyw iâr a llysiau ffres? Y peth cyntaf a ddaw i'r meddwl yw cyw iâr wedi'i ffrio neu wedi'i stewi wedi'i addurno â datws mân, a salad llysiau iddo. Fodd bynnag, gallwch dreulio llawer llai o amser a pharatoi dysgl fwy gwreiddiol a blasus, gan ddefnyddio'r un cynhwysion - salad cyw iâr cynnes gyda phupur melys. Ni fydd creu y pryd hwn yn mynd â chi ddim mwy na hanner awr, ond bydd y canlyniad yn rhagorol. Bydd y salad hwn nid yn unig yn berffaith, ac os gwelwch yn dda gyda blas rhagorol, ond bydd hefyd yn dod yn addurniad o'r bwrdd. A beth allai fod yn well na byrbryd yn y bore, pan fydd y pen yn rhannu ar ôl "ddoe"? Nid oedd hyn yn sefyll bob nos ar y bwrdd Olivier, ac nid hyd yn oed wyau wedi'u ffrio. Bydd salad cyw iâr cynnes gyda llysiau ffres yn dod â chi yn ôl yn syth, gan orfodi'r stumog i gofio ei ddyletswyddau a bod bwyd defnyddiol iawn, ac ar yr un pryd, nad yw'n ei gwneud yn gweithio i'w wisgo.
Cynhwysion:- Ffiled cyw iâr 300 g
- Pepper melys 2 pcs.
- Ciwcymbr 1 pc.
- Tatws 3 pcs.
- Olew olew 4 llwy fwrdd. l.
- Pipper du ddaear 2 pwyso
- Pinsiad halen 2
- Cam 1 I baratoi'r salad bydd angen ffiled cyw iâr, pupur melys, ciwcymbr ffres, tatws bach, olew olewydd, pupur du a halen.
- Cam 2 Golchi pepper a ciwcymbr a'i dorri'n giwbiau mawr.
- Cam 3 Torri tatws, golchi a thorri i mewn i giwbiau.
- Cam 4 Dod â dŵr i ferwi mewn sosban fach, ychwanegu pinsiad o halen, rhowch y tatws a'i goginio am 10-12 munud nes ei goginio.
- Cam 5 Rhowch y tatws mewn colander i ddileu dŵr dros ben.
- Cam 6 Mae ffiled cyw iâr wedi'i olchi'n dda, wedi'i dorri'n giwbiau, ychwanegu halen a phupur daear du.
- Cam 7 Yna ffeilwch y ffiledi mewn olew olewydd nes eu bod yn ysgafn.
- Cam 8 Cyfunwch pupur, ciwcymbr, tatws wedi'u berwi a ffiledau wedi'u ffrio, ychwanegwch ychydig mwy o olew olewydd a halen i'w flasu.
- Cam 9 Cymysgu popeth yn ofalus, gwasanaethwch y salad yn gynnes.