Mae'r mowld ar fwydydd yn ymddangos pan fo'r cynhyrchion yn cael eu storio'n anghywir neu am gyfnod hir. Ac mae hyn yn gyfarwydd â bron pob hostess. Yn ddiddorol, gellir torri'r llwydni neu ddileu'r cynhyrchion yr effeithir arnynt ar unwaith? Dylai'r defnyddiwr wybod bod rhai mathau o lwydni yn beryglus iawn - maen nhw'n wenwynig, mae rhai rhywogaethau'n ffurfio carcinogensau (mycotoxinau). Gall y mycotoxinau hyn, sy'n cronni yn y corff dynol, achosi canser.
A yw'r cynhyrchion y mae mowldiau'n beryglus ar eu cyfer ar iechyd
Mae ffyngau'r Wyddgrug yn gyffredin iawn o ran natur. Mae ffyngau'r Wyddgrug yn cynnwys nifer helaeth o rywogaethau ac mae rhai ohonynt yn cael eu hystyried yn ddefnyddiol hyd yn oed ar gyfer bwyd. Y ffaith yw bod rhai mathau o fowld y gellir eu gweld ar gaws arbennig, salami selsig sbeislyd. Dotiau gwyrdd mewn cotio caws a gwyn ar selsig yw gweithgaredd mowldiau. Mae'r math hwn o ffyngau llwydni o fath gwbl wahanol na chynhyrchion pobi. Nid oes unrhyw effaith ar y mowldiau iechyd dynol, a ddefnyddir yn benodol ar gyfer cynhyrchu caws o wahanol fathau. Swyddogaeth mowld o'r fath yw cadw'r cynnyrch a'i arogl penodol. Gyda'r defnydd o fowld o'r fath, mae'r cynnyrch yn para llawer mwy.
Mae rhai mathau o fowld yn cynhyrchu mycotoxin. Mae hon yn elfen sy'n cymryd rhan yn y metaboledd a gall arwain at ffurfio tiwmor canseraidd. Ond mae hyn yn digwydd dim ond os ydych chi'n bwyta llawer o fwyd wedi'i stwffio â llwydni. Gyda defnydd rheolaidd o gynhyrchion â llwydni, yn ychwanegol at gynyddu'r perygl i gael canser, gall afiechydon yr afu a'r arennau hefyd ddatblygu.
A yw'n werth taflu'r cynhyrchion sy'n ffurfio llwydni ar unwaith
Heb amheuaeth, gallwch chi anfon caniau garbage fel bwydydd mowldiog fel cwd, hufen, iogwrt, ffrwythau a llysiau gyda mwydion juicy (melysys, tomatos, eirin, ac ati). Mae hyn yn berthnasol i gymhlethdodau, suddiau, ar arwyneb y mae staeniau llwydni eisoes wedi dechrau ffurfio. Yn ôl y meddygon, mae dietegwyr, cig, cynhyrchion cig a darnau o fara hefyd yn werth eu hanfon at y sbwriel.
Mae'r mowld yn gymharol ddiniwed, a ffurfiwyd ar ddarn mawr o gaws caled, ar ffon â salami neu cervelat, ar dafyn bara. Gallwch dorri darn mawr o'r cynhyrchion hyn o ffwng mowld sydd wedi'i heintio.
Mewn cynhyrchion o'r fath fel cyffro, jam, jam, mae lefel y perygl yn dibynnu ar siwgr, neu yn hytrach ar ei gynnwys ynddynt. Os yw'r cynnwys siwgr yn fwy na 63%, gallwch symud y llwydni o'r uchod. Mae'r rheol hon yn berthnasol i gynhyrchion a brynwyd, a chynhyrchion wedi'u gwneud yn y cartref, er mwyn peidio â risgio, mae'n well cael gwared arno.
Mae hefyd yn ofalus i fod â ffrwythau a chnau wedi'u dianc neu wedi'u mowldio. Os yw'r bwydydd hyn yn blasu ychydig yn chwerw, yna nid ydynt yn addas ar gyfer bwyta. Gall y chwerwder hon ddangos presenoldeb yn y cynhyrchion hyn o aflatoxinau, sy'n farwol.
Os oes gennych amheuon, mae'n well peidio â risgio a thaflu'r cynhyrchion sy'n cael eu heffeithio gan y llwydni. Ond peidiwch â phoeni pe baech chi'n bwyta cynnyrch mowldig bach. Mewn achosion anghysbell, nid yw ingestiad mycotoxinau i'r corff dynol yn peri unrhyw fygythiad i iechyd a bywyd dynol. Dim ond yn yr achos hwnnw y mae sylweddau o'r fath yn creu perygl pan fyddant yn casglu carcinogenig.
Sut i atal ffurfio bwyd ar lwydni
Er mwyn peidio â chyfieithu cynhyrchion, eu taflu allan oherwydd ffurfio llwydni, mae angen ichi ofalu nad yw'n ymddangos o gwbl. Defnyddiwch rai awgrymiadau. Mae angen prynu ffrwythau, llysiau, cynhyrchion llaeth, cynhyrchion pobi yn ffres. Peidiwch â'u prynu mewn symiau mawr, eu defnyddio cyn gynted ag y bo modd. Argymhellir bod ffrwythau a llysiau yn cael eu storio yn yr oergell. Ar ôl agor y pecyn gyda sudd, defnyddiwch y sudd am 2 ddiwrnod. Dylid storio cynhyrchion bara, sbeisys, cnau mewn lle cŵl a sych. Mae Breadbaker yn aml yn sychu gyda dŵr, gan ychwanegu finegr bach. Wrth brynu cynhyrchion, rhowch sylw i gyfnod eu storio a'u golwg. Pan welwch fwydlen ar gynnyrch, gwaredwch ef neu y cynhyrchion hyn yn gyflym fel na fydd y llwydni yn effeithio ar fwydydd eraill.