- caws bwthyn - 200 gram (ynghyd â 200 g yn y llenwad)
- wyau - 3 darn
- siwgr - 0,5 sbectol (ynghyd â 0,5-1 gwydraid yn y llenwad)
- powdr pobi - 1 llwy de
- starts - 4 eitem. llwyau
- blawd - 2 Celf. llwyau
- Vanillin - I flasu
- Hufen ddwys - 100 gram (llenwi)
- lemon bach - 1 darn (stwffio)
- gelatin - 1-2 llwy de (llenwi)
Mae'r gofrestr caws bwthyn yn troi'n eithriadol o dendr. Os dymunir, gallwch ychwanegu at yr aeron llenwi coch, ffrwythau wedi'u torri'n fân, marmalad wedi'i sleisio neu ffrwythau candied. Paratoi: Cynhesu'r popty i 180 gradd. Llinellwch yr hambwrdd pobi gyda phapur perf. Arllwys gelatin gyda dŵr wedi'i ferwi oer ar gyfradd o 3 llwy fwrdd o ddŵr ar gyfer 1 llwy de o gelatin a chwythu. Os dymunwch, cyn-rwbiwch caws bwthyn trwy gribiwr. Rhowch y caws bwthyn mewn powlen, ychwanegwch y melyn wy, blawd, starts, powdr pobi a fanillin. Stir. Mewn powlen arall, chwistrellwch y proteinau â siwgr i'r ewyn. Ychwanegwch ym màs caws y bwthyn o gymysgedd chwistrellu 1/3, cymysgedd. Ychwanegwch y proteinau sy'n weddill yn raddol. Rhowch y toes ar daflen pobi wedi'i baratoi gyda haen o 1 cm. Bacenwch nes ei goginio. Cymerwch y cacen o'r ffwrn a'i rolio i mewn i gofrestr gyda phapur, a gadewch iddo oeri yn llwyr. Rhowch bowlen gyda gelatin mewn powlen fawr gyda dŵr poeth a'i gymysgu nes bydd gelatin yn cael ei ddiddymu. Rhowch hufen gyda siwgr nes cysondeb ewynog. Cymysgwch gaws bwthyn gyda chwistrell lemwn wedi'i gratio'n fin, sudd lemwn a gelatin. Ychwanegwch y hufen a'r cymysgedd chwipio yn ofalus. Ehangwch y cacen oeri, tynnwch y papur a saif y cwt sy'n llenwi dros yr wyneb. Rhowch yr oergell nes bydd y llenwad wedi caledu. Rholiwch y gacen i mewn i gofrestr, ei lapio mewn papur lapio plastig neu bapur brethyn a'i roi yn yr oergell nes ei fod wedi'i gadarnhau'n llwyr.
Gwasanaeth: 8