Pwdin hufen iâ "Coctel Llaeth"
Chwistrellu mefus 250 g gyda 3 bananas aeddfed yn torri, 250 g iogwrt (heb ei lenwi), 2 llwy fwrdd. llwyau o fêl clir a 200 ml o laeth. Trosglwyddwch i'r gwneuthurwr hufen iâ a'i goginio am tua 25 munud. Rhowch y pwdin mewn cynhwysydd a'i rewi yn y rhewgell.
Pwdin iâ a fflam
Bydd angen:
- hufen iâ-150 g
- ffrwythau corn - 6 llwy fwrdd. l.
- llaeth-150 g
- olew llysiau - 250 g
- Aeron i'w haddurno (gellir eu rhewi)
Mae tri phêl o hufen iâ am 50 g yn rhedeg mewn ffrogiau corn wedi'u torri'n fân a'u rhoi mewn rhewgell am 10-15 munud, yna tynnwch allan. Chwistrellwch y peli mewn llaeth, yna rholiwch y fflamiau a'u rhoi yn y siambr eto (ailadroddwch y weithdrefn hon dair gwaith). Daw olew llysiau i ferwi, cymerwch y peli o hufen iâ mewn grawnfwyd, rhowch mewn olew berw, ffrio nes crisp. Gosodwch y peli hyn ar ddysgl, addurnwch â ffrwythau a chaeau.
Pwdin gyda melon
Ar gyfer 4-6 gwasanaeth:
- 200 g o siwgr cain
- 3 melwn bach
- hanfod mint
- 2 brotein wedi'u chwipio mewn ewyn meddal
Diddymwch siwgr mewn 200 ml o ddŵr, dod â berw a berwi am 5 munud. Oeri hi. Melon melon yn curo mewn dogn mewn cymysgydd. Ychwanegwch draean o'r surop siwgr i bob melon yn y cymysgydd. Rhannwch y protein rhwng pob gwasanaeth. Rhewi'r cymysgedd wedi'i doddi yn y rhewgell ac yna chwistrellwch yn y cyfun, gan ychwanegu protein. Rhewi dros nos.
Gwenithfaen Watermelon gyda fodca
Ar gyfer 4-6 gwasanaeth:
- 1 kg o watermelon
- 2 llwy fwrdd. l. siwgr
- З ст. l. fodca
- llus a môr duon.
Mynnwch y watermelon trwy gylifog mewn powlen, ychwanegu siwgr a fodca, yna arllwyswch i mewn i gynhwysydd plastig. Gorchuddiwch a rhowch y rhewgell am o leiaf 3 awr. Ni fydd Vodca yn caniatáu i'r cymysgedd rewi'n gryf. Ewch â fforc i dorri i mewn i grisialau. Dychwelwch ef i'r rhewgell cyn ei weini.
Gwenithfaen gyda gwenith du a mintys
Ar gyfer 4-6 gwasanaeth:
- 200 g o siwgr
- 200 ml o ddŵr berw
- 20 g mintys ffres
- 7.50.g gwarant du
- sudd 2 lemwn
Gwnewch surop, gan droi'r siwgr gyda dŵr berw. Gadewch y mint yn y surop nes ei fod yn oeri. Taflwch y mintys i ffwrdd. Paratowch y cyrens du yn y surop am tua 5 munud, nes bod yr aeron yn dod yn feddal. Gwisgwch yn y prosesydd bwyd, rhwbiwch drwy'r cribr. Ychwanegwch y sudd lemwn a'i oeri. Rhewi yn y gwneuthurwr iâ i gyflwr rhew trwchus, a'i roi mewn cynhwysydd ar gyfer rhewi a rhewi.
Gwenithfaen o brawfysys gyda cardamom
Am 4 gwasanaeth:
- 170 g o siwgr
- 1 llwy fwrdd. l. hadau cardamom tir
- 700 g o frawddegau
Mae siwgr a chardamom yn ychwanegu 240 ml o ddŵr. Dewch i ferwi, berwi am 3 munud, nes ei fod yn ysgafnhau. Rhwbiwch trwy gribr, gadewch iddo oeri yn llwyr. Mwydion mwydion wedi'u gwasgu mewn cymysgydd. Cymysgwch â surop. Rhewi nes ei fod yn rhewi ar yr ymylon. Yna maent yn rhyddhau eu ffoniau. Dychwelwch ef i'r rhewgell.
Parfait gyda gwenyn
- Gooseberries - 200 g
- wy (melyn) - 4 pcs.
- siwgr - 2 llwy fwrdd. l.
- Lemon lemon - 6 llwy fwrdd. l.
- cognac - 2 llwy fwrdd. l.
- hufen trwchus -1 llwy fwrdd.
Mae aeron ysgafn yn cael eu malu a'u llenwi â chymysgedd o liwor a cognac am 30 munud. Mae hylif yn buntio â siwgr, arllwys 3 llwy fwrdd o ddŵr a'i guro mewn baddon dŵr nes ewyn trwchus. Yolks yn oeri ac yn chwistrellu. Gwisgwch hufen a chymysgu'r melyn. Ychwanegwch y rhostyn, cymysgu'n ofalus, dadelfennu i mewn i fowldiau a rhewi.