Mae bwydlen briwsion yr ail flwyddyn o fywyd yn sylweddol wahanol i ddeiet y babi un-mlwydd-oed. Wrth gwrs! Wedi'r cyfan, mae'n bryd i'r babi symud yn raddol i'r bwrdd "oedolyn".
Roedd y teulu'n dathlu pen-blwydd cyntaf y babi yn hapus - cafodd y criben allan y cannwyll ar y gacen ben-blwydd (hyd yn hyn yn unig yn unig), wedi derbyn criw o anrhegion, clywed llawer o eiriau caredig gan y gwesteion ... Beth yw'r cynhyrchion defnyddiol i blant hyd at 3 oed i'w dewis? Mae pobl yn y cartref bellach yn edrych yn gynyddol ar faint y dechreuodd y plentyn newid bob dydd, nid yn unig yn allanol ... Fel y dywed pediatregwyr, nodweddir y cyfnod hwn gan gyfraddau twf uchel y plentyn.
Mae llwybr gastroberfeddol o fraimiau hefyd yn dechrau newid yn weithredol, ond mae'n parhau i fod yn amherffaith. Mae hyn oherwydd y swyddogaeth sydd heb ei ddatblygu'n ddigonol o'r chwarennau treulio, sy'n gyfrifol am ddadansoddi'r proteinau, y braster a'r carbohydradau.
Dyna pam mae maethegwyr plant yn cynghori rhieni yn gryf i gyflwyno gofynion arbennig ar gyfer maeth a chynhyrchion ar gyfer y babi yn yr ail flwyddyn o fywyd. Wedi'r cyfan, gall y sefydliad anllythrennog o faeth plentyn achosi problemau difrifol yn hŷn. Er enghraifft, gall diffyg haearn arwain at ostyngiad yn gyflymder datblygiad seicolegol yn ifanc, y gallu i gofio a ffocysu mewn blynyddoedd ysgol.
Mae diffyg ïodin yn arwain at amhariad ar ffurfiad y chwarren thyroid, oedi wrth ddatblygu niwroopsychiatrig, imiwnedd gostwng. Mae diffygion calsiwm a fitamin D yn cael canlyniadau anffafriol ar gyfer meinwe esgyrn. Gyda llaw, profir bod y calsiwm yn cael ei adneuo fwyaf yn yr esgyrn yn ystod plentyndod, yn ystod y cyfnod twf. Er mwyn sicrhau bod y plentyn yn derbyn yr holl faetholion angenrheidiol ac ar yr un pryd yn atal gormodedd o bobl eraill, dylid amrywio'r diet.
Mae protein , haearn, sinc, siwgr, fitaminau B2 a B6 o safon uchel yn gwneud cynnyrch anhepgor o gig ym maeth y babi yn yr ail flwyddyn. Mewn cig, yn wahanol i gynhyrchion eraill sy'n deillio o anifeiliaid, mae haearn yn hawdd ei dreulio (yn enwedig mewn cig eidion a thwrci). Gall pob mochyn coginio fod yn bob math o gig anifeiliaid: cig eidion, fagol, porc, dofednod, cwningod - ar ffurf torchau, wedi'u stiwio neu eu berwi. Gyda llaw, rhaid i stribedi gael eu stemio neu eu stiwio mewn padell (heb gwregys crustiog). Ond ni argymhellir y brothiau cig cyfoethog, yn enwedig ar esgyrn, plant yr ail flwyddyn o fywyd. Yn anffodus, nid oes unrhyw brotein, unrhyw halwynau mwynau, dim fitaminau yn mynd i'r cawl. Ond yn y fwydlen o blant rhwng 1,5-3 oed mewn sefydliadau cyn-ysgol, mae'r un peth yn cynnwys cawl ar brot cyw iâr neu gig. Mae gan deietegwyr farn wahanol am y pryd hwn - mae yna un arall anhygoelwy ynddo, ac ar yr un pryd, minws yw'r sylweddau echdynnol a elwir yn hyn. Ar y naill law, maent yn ysgogi'r awydd, yn rhoi blas arbennig i'r prydau cyntaf, ar y llall - mae sylweddau echdynnol yn cynyddu'r cynhyrchiad o ensymau treulio, ac mae hyn yn creu straen ychwanegol ar chwarennau treulio'r babi a gallant arwain at fethiant yn eu gwaith. Am yr un rheswm, ni chaiff plant gig brasterog a chwythi cig gwahanol. Gall cynhyrchion defnyddiol ar gyfer babi hyd at 3 oed fod yn gig braster isel, amrywiaeth o ffrwythau a llysiau a sudd naturiol.
Sgil-gynhyrchion
Yn y sgil-gynhyrchion (yr iau, y galon, y tafod), o gymharu â chig, mae lefel y protein a'r haearn yn is, ond mae cynnwys microniwtryddion (sinc, copr, manganîs) sy'n cymryd rhan mewn hematopoiesis yn uwch. Felly, gellir eu cynghori i blant â lefel isel o haemoglobin. Ond mae faint o sylweddau braster a dethol yn y sgil-gynhyrchion yn ddigon mawr, felly ni ddylid eu defnyddio fwy nag unwaith yn 7-10 diwrnod.
Mae grŵp ar wahân o gynhyrchion cig yn wahanol fathau o selsig, selsig a selsig. Ar gyfer plant oedran cyn oed, datblygwyd cynhyrchion selsig arbennig, a gynhyrchir yn ôl rysáit arbennig, gyda gofynion cynyddol i ansawdd y deunyddiau crai. Ond yn yr ail flwyddyn o fywyd, dylai'r defnydd o selsig arbenigol hyd yn oed fod yn eithriad na'r rheol. Y norm o gig naturiol y dydd i blentyn dan 2 flynedd yw 60-70.
Fel cig, mae pysgod yn ffynhonnell o brotein, haearn a fitamin B12 o ansawdd uchel. Mewn pysgod morol mae yna swm sylweddol o ïodin a fflworid, mae hefyd haearn, ond fe'i treulir yn waeth. Mae olew pysgod yn uchel mewn gwerth bwyd. Mae'r uniaeth hon yn gysylltiedig â phresenoldeb asidau brasterog aml-annirlawn yn y dosbarth Omega-3. Maent yn chwarae rhan bwysig yn natblygiad strwythurau ymennydd, organau gweledigaeth, imiwnedd, system gylchredol. Ar gyfer y fwydlen i blant, mae mathau o bysgod pysgod - y cod, yr adar, a'r pic-darn yn well. Mae'r gyfradd ddyddiol yr un fath â chig. Mae prydau pysgod yn cael eu paratoi 1-2 gwaith yr wythnos, i gael eu disodli â chig. Ni ddefnyddir pysgod a cheiriar wedi'i halltu ar gyfer paratoi prydau ar gyfer plant yr ail flwyddyn o fywyd oherwydd y gormod o halen ynddynt, a bwyd môr (crancod, berdys, trepangs, squids, cimychiaid, ac ati) - oherwydd allergeneddrwydd potensial uchel a swm sylweddol sylweddau echdynnol. Yr eithriad yw kelp (kale môr). Gellir cynnig salad ohono i blentyn rhwng 1.5 a 2 oed (20-25 g). Ond dylai plant sydd â methiant yr arennau gael eu rhoi gyda rhybudd yn ofalus.
Wyau
Mae wyau yn gyfoethog mewn protein anifail llawn - yn ddelfrydol ar gyfer cynnwys a chydbwysedd yr holl asidau amino hanfodol. Yn ogystal, maent yn cynnwys fitaminau A, D, B2, beta-caroten. Yn yr ail flwyddyn o fywyd, gall y babi fwyta 1/2 o wyau y dydd neu 2-3 wy yr wythnos. Ni ellir bwyta wyau crai.
Yn yr ail flwyddyn o fywyd y babi, mae'n ddoeth parhau i ddefnyddio llaeth babi arbennig, keffir, iogwrt. Yn nes at ddwy flynedd, gallwch chi gyflwyno ryazhenka a varenets o hyd. Dylai faint o laeth, ynghyd â chynhyrchion llaeth sur, bob dydd fod o leiaf 500 ml. Yn ogystal, caws - tua 5 gram, hufen sur - 10 gram, menyn - 20 gram, caws bwthyn - 50 gram y dydd (neu ffurf y caserolau, syrnikov 100-200 gram, sawl gwaith yr wythnos). Ni ddylai cynnwys llaeth cynnwys llaeth fod yn uchel: llaeth - hyd at 3.2%, caws bwthyn - hyd at 9%, hufen sur - hyd at 20%.
Mae'r cynhyrchion hyn yn cynnwys cyfran y llew o ddeiet y babi - hyd at 70%, maen nhw'n rhoi egni'r babi.
Gall plant ifanc fwyta bara gwenith a rhygyn. Annymunol - grawn cyflawn. Y swm a argymhellir o fara ym mywyd y tair blynedd gyntaf yw 15-20 mlynedd a 50-60 g o wenith. Y mwyaf gwerthfawr o'r pasta yw'r rhai sy'n cael eu gwneud o wenith dur. Maent yn cynnwys lefelau uwch o brotein a fitaminau.
Ymhlith grawnfwydydd, mae gwenith yr hydd a geirch yn well. Maent yn cynnwys llawer o brotein, mwynau (magnesiwm, sinc, copr), fitaminau. Mae reis hefyd yn dda - mae'n fwy nag mewn grawnfwydydd eraill, carbohydradau. Gallwch chi ddefnyddio a groats corn - ar werth maethol, mae'n agos at reis. Ond mae gwerth semolina yn fach, ond oherwydd ei flas da, gall weithiau fod yn bresennol ar fwrdd y plant. Yn ychwanegol, mae'n anhepgor ar gyfer caseroles. Bydd cynyddu ei werth maeth yn helpu i ychwanegu ffrwythau a ffrwythau sych. Heb ei ddefnyddio ar gyfer prydau plant (hyd at 3 blynedd) barlys a haidd perlog anhyblyg. Mae millet yn eithaf derbyniol, ond mae'n ddymunol yn y cwmni gyda reis neu bwmpen.
Yn y diet o blant yr ail flwyddyn o fywyd, gallwch ddefnyddio llysiau amrwd. Heb eu heithrio yn unig eu cynrychiolwyr miniog - radish, radish. Ar gyfer paratoi'r cyntaf, ail seigiau a pwdinau gallwch chi ddefnyddio llysiau, ffrwythau ac aeron ffres a rhew. Ar y diwrnod, dylai'r babi dderbyn hyd at 300 gram o lysiau a 150 g o ffrwythau. Defnyddir ffrwythau sych ar ôl blwyddyn fel rhan o grawnfwydydd, cyfansawdd, mochynau, pwdinau. Fodd bynnag, ni ddylai'r swm o ffrwythau sych fod yn fwy na 50 g yr wythnos.
Ffa
Mae'n ffynhonnell planhigion o brotein uchel ac asidau amino hanfodol. Yn enwedig llawer o brotein mewn soi. Gall lleihau gassing gyda'r defnydd o goesgeiriau fod, os cânt eu berwi'n iawn ac os yw'n bosib i'w rhyddhau o'r croen. Ym mywyd babi y blynyddoedd cyntaf o fywyd, defnyddir pys a ffa yn eang, yn ogystal â chynhyrchion soi llaeth hylif arbenigol a chaws bwthyn. Ni argymhellir cynhyrchion soi eraill i fabanod.
Brasterau bwyta
Mae olewau llysiau yn wahanol i gynnwys asidau brasterog Omega-6 ac Omega-3, yn ogystal ag yn cynnwys cynnwys asidau braster fitamin E. Omega-6 ym mhob olew llysiau, felly nid oes diffyg. Mae olew soi, rêp a olew lys asid Omega-3 yn gyfoethog. Mae fitamin E yn helaeth mewn olew ffa soia. Y dos dyddiol o olew llysiau ar gyfer plant dan 3 oed - 5-7 g (mae hyn yn 1-2 llwy de ofn).
Siwgr a melysion
Plant ar ôl blwyddyn nad ydynt yn dioddef o alergeddau, gallwch roi mêl (1-2 llwy de 2-3 gwaith yr wythnos). O'r melysion i'r rheswm o blant ar ôl blwyddyn mae marshmallow, pastile, marmalade, jam, jam, jam, cookies, mewn 10-15 gram y dydd. Nid yw siocled a chynhyrchion ohono yn rhoi plant hyd at 3 blynedd. Er ei bod fel ychwanegyn blas, caiff ei gynnwys (mewn symiau bach) weithiau mewn porridges plant o gynhyrchu diwydiannol.
Diodydd
Y mwyaf poblogaidd yw sudd, cyfansawdd, mochyn, diodydd ffrwythau. Defnyddir suddiau gorau gan blant arbenigol neu ddomestig. Peidiwch ag anghofio y gall yfed gormod o ddiodydd ffrwythau o'r fath arwain at aflonyddu'r stôl, felly ni ddylai eu swm fod yn fwy na 200-300 ml y dydd. Ni ddefnyddir Kissels fwy na 1-2 gwaith yr wythnos.
Yn nes at 2 flynedd yn y deiet plant mae te du a gwyrdd gwan. Ar ôl blwyddyn fe allwch chi gynnig diod i'ch sioc i'ch plentyn o sicory. Gyda llaeth, mae'r diod hwn yn flasus iawn. Ar ôl 1-1,5 mlynedd, gellir rhoi crwban coco, ond dim ond yn y bore, gan ei fod yn gweithredu gweithgaredd y system nerfol a cardiaidd. Ond mae'n well peidio â yfed coco a thei ar ôl prydau cig, oherwydd mae'r sylweddau sydd ynddynt yn lleihau amsugno haearn.
Halen a sbeisys
Mae rhan sylweddol o'r halen yn mynd i gorff y plentyn gyda chynhyrchion confensiynol. Y gyfradd o faint o halen sy'n cael ei dderbyn ar gyfer briwsion yw 0.5-1 y dydd. Yn syml, dylai bwyd i'r plentyn gael ei halenu fel ei bod yn ymddangos nad oedd wedi'i halltio. Gallwch ddefnyddio halen iodized wrth goginio prydau plant. O sbeisys, mewn dosau bach iawn, gallwch ddefnyddio pupur melys a gwyn, dail bae, basil, teim, coriander, marjoram, rhosmari a phupur melys.