Tatws cuddio ar gyfer y gaeaf - ryseitiau ar gyfer cynaeafu gartref. Sut i goginio pure o afalau i blentyn gyda'u dwylo eu hunain

Does dim pwynt i chwilio am saws afal naturiol yn y siop. Mae bwtsau cynhyrchu ffatri yn meddu ar gyfarpar cadwolion, sefydlogwyr, emylsyddion a blasau yn awtomatig. Dim ond pure cartref o afalau, wedi'u coginio trwy brosesu ffrwythau ffres gyda'u dwylo eu hunain, all warantu blas syfrdanol ac ansawdd gweddus. Mae defnydd rheolaidd o'r danteithrwydd hwn yn amhrisiadwy i oedolion ac i fabanod: mae afalau yn gyfoethog o haearn, magnesiwm, calsiwm, copr, fitaminau A, B, C, D, PP. Ond er mwyn bwydo'r teulu gyda chynnyrch o safon trwy gydol y flwyddyn, mae angen paratoi pure afal ar gyfer y gaeaf yn ôl y ryseitiau penodol a phrofion.

Cyn dechrau ar y broses gynaeafu ar gyfer y gaeaf, rydym yn argymell eich bod chi'n ymgyfarwyddo â'r rheolau cyffredinol ar gyfer paratoi pure afal:

dewis afalau o fathau melys a'u cynaeafu heb ychwanegu siwgr;
ar ôl berwi llawn, coginio'r pure am ddim mwy na 20 munud;
osgoi coginio darn mawr mewn un bowlen. Yn ystod y coginio, mae'r "esgidiau màs", sy'n golygu bod risg o losgi eich dwylo;
ar gyfer cynhyrchion berwi aml-gydrannol mewn potiau gwahanol neu mewn un, ond gydag union arsylwi gorchymyn y marc nodyn;
mae gorchuddion waliau trwchus yn rhagofyniad ar gyfer gwneud tatws mashed ar gyfer y gaeaf;
ni ddylai caniau ar gyfer treigl fod yn rhy fawr. Mae'n well dewis cynhwysydd ar gyfer gweithle ar gyfer 1-2 wasanaeth;
a dylai'r jar a'r cwt fod yn berffaith, heb unrhyw ddifrod, craciau, crafiadau, sglodion;
Arllwys tatws afal poeth i mewn i jariau poeth, di-haint. Storwch y gwag wedi'i oeri mewn lle oer, tywyll.

Tatws cuddio ar gyfer y gaeaf yn y cartref - rysáit gyda llun

Wrth gwrs, mae'r saws afal delfrydol ar gyfer y gaeaf yn y cartref yn well coginio o'ch cynhaeaf eich hun. Ond os nad yw'n bodoli, gallwch fynd at nwyddau'r farchnad. Ar gyfer paratoi tatws mân, mae'n werth prynu ffrwythau plaen (gellir eu bwyta'n wormod) gyda diffygion bach heb groen llachar llachar. Gall anfalau "hyfryd" â lliw annibyniaethol a disgleirio achosi adwaith alergaidd ymhlith plant ac oedolion. Cyn dechrau paratoi pure o afalau ar gyfer y gaeaf yn y cartref, mae'n bosib gwario'r prawf gyda'r ffrwythau a brynwyd. Os bydd cnawd y ffrwythau yn torri ar ôl 5-10 munud, yna gellir ystyried afalau ansoddol.

Cynhwysion ar gyfer paratoi pure afal ar gyfer y gaeaf yn y cartref

Afalau melys a sur - 1,5 kg
dŵr yfed - 550 ml
siwgr mireinio - 180 g
sudd hanner lemwn
sinamon wedi'i gratio - 0,5 cwyp

Cyfarwyddyd cam wrth gam ar baratoi pure o afalau yn y cartref ar gyfer y gaeaf

Dewiswch afalau addas: bydd sourish yn berffaith yn cadw'r blas mewn tatws mân, mae'n well gadael madys ar jam neu i wneud compote.
Mae ffrwythau ysgafn yn rinsio'n drylwyr, yn torri'r lleoedd craidd a llym, os o gwbl. Tynnwch y darn yn ôl a thorri'r cnawd yn ddarnau bach.
Boil afalau yn y swm o ddŵr a nodir yn y rysáit gyda siwgr. Ar ôl 20 munud ar ôl berwi, tynnwch y llong o'r tân.
Mae sleisys o afalau wedi'u gwasgu yn cael eu prosesu gyda cymysgydd wedi'i boddi yn y pure. Ychwanegwch ychydig o sudd lemon a sinamon, berwi eto am 1-2 munud.
Dosbarthu pure afal cartref poeth ar gyfer y gaeaf mewn jariau hanner litr neu mayonnaise di-haint. Sêl dynn gyda chaeadau glân a chuddio am ddiwrnod dan y "casio".

Pure afal dietol ar gyfer y gaeaf yn y cartref heb siwgr

Wrth baratoi pure afal dietegol ar gyfer y gaeaf yn y cartref heb siwgr, mae'n werth defnyddio'r mathau hynny o ffrwythau sydd fwyaf aml yn eich ardal chi. Dewis da - pob Antonovki a Semerenko poblogaidd. Ddim yn rhy hir yn cadw'r eiddo ar ôl y casgliad - Golden, Jonathan, Lobo, Jonagold, ac ati. Mewn mathau gwyrdd o afalau yn haws halogi haearn, felly fe'u hystyrir yn fwy addas ar gyfer pyrau plant a diet.

Cynhwysion ar gyfer paratoi pure afal dietegol ar gyfer y gaeaf heb siwgr

Afalau aeddfed - 3 kg
dŵr yfed - 900 ml
sudd un lemwn

Cyfarwyddyd cam wrth gam ar y rysáit ar gyfer pure deietegol o afalau heb siwgr ar gyfer y gaeaf

Golchi ffrwythau ysgafn, tynnwch y croen a'r craidd. Torrwch yr afalau i mewn i ddarnau o hyd i 4-6 darn.
Coginio'r ffrwythau mewn berwi am 15 munud.
Rhowch y màs afal mewn powlen ar gyfer chwipio gyda chymysgydd, ychwanegu sudd lemwn yno.
Edrychwch ar yr afalau mewn màs homogenaidd.
Rhowch y gweithle mewn jariau bach "mayonnaise". Sterilize y puré afal heb siwgr am 10 munud.
Rholiwch biwri afalau dan y caeadau a'i roi yn y pantri tan y gaeaf.

Pure Afal ar gyfer y gaeaf yn y cartref heb sterileiddio - rysáit fideo

Lledaenu p'un a yw pure afal ar gyfer y gaeaf yn y cartref yn dibynnu'n uniongyrchol ar gapasiti caniau. Os yw'r cynhwysydd ar gyfer cadwraeth yn fwy nag 1 litr, mae'n ddigon i guddio'r gweithle "o dan y casin" a bydd y tatws mwnlyd yn cael amser i sterileiddio. Os yw'r jariau ar gyfer toddi tatws mashedlu ar gyfer gaeafau yn fach, mae angen sterileiddio ychwanegol: naill ai mewn sosban gyda dŵr berw (10 munud am 200 ml), neu mewn ffwrn wedi'i gynhesu yn 90-100C (hyd at 10 munud). Beth bynnag oedd, yn fwy defnyddiol yw'r cynnyrch a oedd yn destun llai o driniaeth wres. Rydym yn argymell i chi baratoi pure afal ar gyfer y gaeaf yn y cartref heb sterileiddio yn ôl ein rysáit fideo:

Pure afal y plant ar gyfer babanod o afalau ffres gyda prwnau eu dwylo eu hunain

Mae cynaeafu pure afal babanod ar gyfer babanod gyda'u dwylo eu hunain yn fusnes ddiolchgar. Ar ôl rhoi stociau o ddiffygion naturiol o'r fath mewn stoc, nid oes rhaid i chi gymryd risgiau, prynu bwyd storio o darddiad annerbyniol. Heblaw, mae afalau yn dylanwadu ar organeb y plentyn, sy'n golygu parch cyffredinol. Mae'r ffrwythau hyn yn cynnwys llawer o gwrthocsidyddion, sy'n cryfhau system imiwnedd babanod. Mae afalau yn glanhau'r afu, yr arennau, yn normaleiddio pwysedd gwaed, yn niwtraleiddio siwgr, yn gwella archwaeth, yn bwydo corff y babi gyda chymhleth llawn o fitaminau a mwynau angenrheidiol. Paratowch pure afal babanod ar gyfer babanod o afalau ffres gyda rhawnau eich dwylo eich hun ar gyfer y gaeaf. Wedi'r cyfan, bwyd, wedi'i goginio gyda chariad fy mam, ar adegau yn fwy blasus ac yn fwy defnyddiol!

Cynhwysion ar gyfer paratoi pure afal babanod ar gyfer y gaeaf gyda'u dwylo eu hunain

Afalau'n wyrdd - 3,5 kg
hidlo dŵr - 1 l
siwgr brown - 100 g
prwnau (heb eu mwg) - 400 g

Cyfarwyddyd cam wrth gam ar y rysáit ar gyfer pure afal gyda prwnau ar gyfer babanod ar gyfer y gaeaf

Boilwch y dŵr gyda siwgr brown ar dân bach mewn sosban ddwfn.
Tynnwch afalau o'r afalau, torrwch y pyllau. Cnau wedi'u torri i ddarnau bach a'u rhoi mewn surop berw.
Torrwch y rhesins, sychwch nhw, cwchwch nhw a'u croen. Mirewch yr eirin sych a'u rhoi mewn padell sauté gyda màs afal.
Er bod y ffrwythau'n cyrraedd y cyflwr, paratowch y cynhwysydd. Caiff pob jar ei drin â steam dros ddŵr berw neu dymheredd uchel (100 ° C) yn y ffwrn.
Ar ôl 30-40 munud o goginio cyffredinol, tynnwch y gweithle ar gyfer y gaeaf o'r gwres. Màs Pryiruyte gyda cymysgydd wedi'i boddi a'i osod mewn jariau di-haint o gapasiti bach (1-2 gwasanaeth).
Cadwch y saws afal tan y gaeaf mewn seler cymharol llaith neu mewn ystafell storio oer.

Gellir ei goginio mewn tatws melys ar gyfer y gaeaf yn y cartref mewn gwahanol ffyrdd: gyda siwgr a heb, gyda sterileiddio a seiliau, gyda chynhwysion ychwanegol a chynnyrch monocomponent annibynnol. Mewn unrhyw achos, bydd cynaeafu o'r fath gyda'u dwylo eu hunain bob amser yn llawer mwy defnyddiol nag unrhyw nwyddau marchnad i oedolion a phlant.