- Lingonberry - 2 Kilogram
- Afalau - 1 Kilogram
- Siwgr - 1 Kilogram
- Dŵr - 4 litr
Yn gyntaf, rydym yn dewis cranberries yn gywir. Fe'i credir yn anghywir na allwch ddefnyddio'r aeron ffres - niwsens, ar y llaw arall, ar gyfer compote coginio, ar y llaw arall, er mwyn coginio compote mae angen i chi fod yn aeddfed iawn iawn, heb ddangos unrhyw arwyddion o ddifrod i'r aeron. Mae angen glanhau a golchi aeron ysgafn, yna gadewch i sychu. Mae afalau yn well cymryd mathau gwyrdd. Mae fy afalau, gadewch i ni sychu, yna'n cael eu torri i 7-8 lobwlau cyfartal, a'u torri allan o'r canol yn gyntaf. Mewn dŵr berw, rydym yn diddymu siwgr, rydyn ni'n rhoi ein afalau i mewn iddo. Coginiwch am oddeutu 15 munud, ac ar ôl hynny mae'r afalau yn cael eu tynnu allan o'r broth, ac yn lle hynny rydym yn ychwanegu llugaeron. Rydym yn berwi'r llugaeron nes ei fod yn dod yn dryloyw, a byddwn hefyd yn ei dynnu o'r broth. Mae popeth, compote llysynarod yn barod - mae angen ei rolio ar jariau. Ym mhob jar ar y gwaelod rhowch ychydig o afalau a llugaeron wedi'u berwi, yna - arllwyswch gymhleth a sbin. Cymhlethir llugaeron a afalau i wasanaethu'r tabl yn oer.
Gwasanaeth: 7-9