Tatws wedi'u maethu â chupyn o fwydydd wedi'u pobi Ar unrhyw adeg o'r flwyddyn, pan fyddwch chi am rywsut yn arallgyfeirio'ch bwydlen, gallwch goginio'r cawl tomato poeth hynod wych gyda chroutons. Os yw'r gwres yn y stryd, gall y cawl hwn gael ei fwyta ac oer - mae'n debyg i'r gazpacho Sbaeneg enwog, ond mae ganddo flas mwy dwys a chyfoethog. Gellir paratoi cawl tomato hefyd yn y gaeaf, o dunau tŷ gwydr, ond ni ellir ei gymharu â dysgl yr hydref ei hun neu ei brynu ar y farchnad "Crimson fleshy" neu "Heart's heart". Mae'r dysgl hon yn wych i'r rhai a benderfynodd ymladd â gormod o bwysau: mae'n ysgafn ac yn foddhaol iawn. Yn ogystal, mae pawb wedi adnabod ers amser hir fod llysiau a ffrwythau lliwgar yn gallu codi awydd, rhoi mwy o ynni a thôn i rywun. Ac mewn tomatos hefyd mae gwrthocsidydd cryf iawn - lycopen, y mae ei ganolbwyntio yn ystod triniaeth wres fer yn cynyddu. Felly, o leiaf yn y tymor, pan fydd llawer o tomatos ac maent yn rhad iawn, peidiwch â cholli'r cyfle i goginio cawl tomato gyda chrouton garlleg crispy yn amlach. Mae'n flasus, ac mae'r manteision iechyd yn enfawr.
Cynhwysion:- Tomatos 1000g
- Pepper melys 1 pc.
- Olew olew 3 llwy fwrdd. l.
- Basil porffor ffres 0.25 criw
- Garlleg 2 ewin
- Pipper du ddaear 2 pwyso
- Pinsiad halen 2
- Cam 1 I baratoi'r cawl, mae angen tomatos blasus aeddfed arnoch, garlleg, pupur coch melys, olew olewydd ac ychydig o sbrigiau o basil.
- Cam 2 Mae tomatos, pupur a garlleg yn cael eu plicio a'u torri'n fawr.
- Cam 3 Rhoi taflen pobi, chwistrellu pupur du a halen, a'i chwistrellu gydag olew olewydd. Pobwch am 30-40 munud mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 180 ° C.
- Mae Cam 4 1/4 o'r llysiau wedi'u pobi wedi'u neilltuo.
- Cam 5 Torrwch y llysiau sy'n weddill mewn cymysgydd ac arllwyswch i sosban, a byddwn yn rhoi cawl ohoni.
- Cam 6 Mae Basil yn cael ei olchi, ei ddraenio a'i dorri.
- Cam 7 Tynnwch y cwtigl o'r llysiau gohiriedig a'u hatal ychydig â fforc.
- Cam 8 Yna, ychwanegwch y basil wedi'i dorri a'i droi.
- Cam 9 Gweinwch y cawl yn gynnes, gan osod yng nghanol y dysgl 1-2 st. l. ail-lenwi tomatos a basil.