Cawl hufen gyda chaws wedi'i doddi Pupur melys, hefyd "Bwlgareg", nid yn unig ei gariad gan lawer, ond hefyd yn ddefnyddiol iawn. Diolch i'w eiddo, mae'r pupur Bwlgareg hyd yn oed yn arbed rhag iselder ysbryd. Ond, am bopeth mewn trefn. Mae'n ymddangos bod y llystyfiant hwn wedi'i orlawn â fitamin C hyd yn oed yn fwy na chorsiog lemon neu ddu. Hefyd, mae pupur Bwlgareg yn cynnwys: halwynau mwynau, potasiwm a sodiwm, ïodin, ffosfforws, haearn, sinc, calsiwm a magnesiwm. Mae hyn i gyd yn helpu i atal anemia rhag cynyddu'r imiwnedd. Ond mae rhai cyfyngiadau o hyd. Mae niwed y pupur Bwlgareg yn ffenomen prin, ond mae hefyd yn digwydd. Er enghraifft, dylai cleifion â phwysedd gwaed uchel, clefyd y rhydwelïau coronaidd a pheryglon rhythm y galon wahardd pupur Bwlgareg o'u deiet. Hefyd, ni argymhellir y llysiau ar gyfer pobl sydd â wlser peptig a gastritis. Y ffaith bod y pupur Bwlgareg yn cynnwys nifer fawr o olewau hanfodol a ffibr bras, felly ni argymhellir ei ddefnyddio gyda'r clefydau uchod.
Cynhwysion:- Pepper melys 2 pcs.
- Caws wedi'i brosesu 200 g
- Oion 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Llaethwch 200 ml
- Menyn 30 g
- Olew olewydd 3 ml
- Coriander sych 0.5 cip.
- Powdwr pupur du 3 llwy fwrdd.
- Halen 0.5 tsp.
- Cam 1 Am y rysáit hwn, paratowch: 2 pupur melys bach neu 1 melyn melyn, moron, winwns, llaeth, caws wedi'i doddi, olew llysiau, sbeisys.
- Cam 2 Pepper yn chwistrellu gydag olew llysiau a'i roi mewn ffwrn 180 ° C cynhesu am 15 munud. Ar ôl hynny, rhowch nhw mewn powlen, eu gorchuddio'n dynn a chaniatáu i chi oeri.
- Cam 3 Yna tynnwch y croen a thynnwch y craidd.
- Cam 4 Pwytwch y mwydion i mewn i'r tatws cudd.
- Cam 5 Torri'r winwns a thorri'r moron yn grater bach.
- Cam 6 Toddwch y menyn mewn sosban gyda gwaelod trwchus. Rhowch y winwns a'r moron ynddo nes ei fod yn frown euraid.
- Cam 7 Arllwys 500 ml o ddŵr poeth i mewn i sosban, ychwanegu'r coriander a'i ddwyn i ferwi.
- Cam 8 Torrwch y caws wedi'i doddi yn giwbiau mor fach â phosibl.
- Cam 9 Ychwanegu'r caws i'r llaeth cynnes a'i roi ar dân bach. Mae'r hylif yn cael ei gymysgu'n gyson â sbatwla pren nes bydd y caws yn toddi. Gall y broses hon gymryd 10 munud.
- Cam 10 Pan fydd y caws yn toddi, ychwanegwch y pure pupur melys i'r cynhwysydd. Dewch i ferwi.
- Cam 11 Peirws llaeth o gaws a phupur, ychwanegu at y sosban gyda llysiau. Unwaith eto dewch â berw, tynnwch o'r gwres. Tymor gyda halen a phupur. Mae'n bwysig iawn peidio â gorwneud y fath gawl.