- eggplant - 650 gram
- Bwlb mawr - 1 darn
- Tomatos Cherry - 4 Cwpan
- Halen a phupur daear - - I flasu
- olew olewydd - 1/4 cwpan
- pasta penne neu pasta tiwbaidd arall - 330 gram
- olwyn heb olion heb hadau - Cwpan 1/4
- Caws Parmesan wedi'i gratio'n fân - 1/2 cwpan
Cynhesu'r popty i 220 gradd. Mewn padell ffrio cyfrwng, cymysgwch eggplants, winwns, tomatos, 1 1/2 llwy de o halen, 1/4 llwy de o bupur a menyn, cymysgu. Pobwch yn barod, gan droi yng nghanol y ffrio, tua 30 munud. Yn y cyfamser, berwi'r pasta mewn sosban fawr gyda dŵr hallt berwi, yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn. Rhowch 1/2 o'r hylif ar ôl ar ôl coginio. Draeniwch y dŵr a dychwelwch y pasta yn ôl i'r sosban. Ychwanegu at y gymysgedd eggplant ffres pasta, olewydd a parmesan. troi, ychwanegu 1/4 i 1/2 cwpan o hylif neilltuedig, os oes angen. Gweinwch y pasta ar unwaith, gan eu taenellu â chaws.
Gwasanaeth: 6