- eggplant - 3 darn (wedi'i dorri)
- olew olewydd - 1 1/3 Cwpan
- halen - 3 llwy de
- Molasses Pomegranate - 3 eitem. llwyau
- sudd lemwn - 1/3 Gwydr
- ewin o garlleg - 2 ddarnau
- mintys ffres - 1/3 Gwydr
- pupur newydd ffres - 1/4 teaspoonfuls
Cynhesu'r gril i dymheredd canolig. Lliwch yr eggplant o bob ochr 2/3 o wydraid o olew a thymor gyda 1 llwy de o halen. Rhowch yr eggplants ar y gril mewn un haen. Gorchuddiwch a ffrio, gan droi o bryd i'w gilydd, tan feddal, tua 8 munud. Tra bod eggplants yn cael eu paratoi, yn curo dwblys y garnet, sudd lemwn, garlleg, mintys, y 2 llwy fwrdd sy'n weddill o halen, pupur a'r 2 cwpan o olew sy'n weddill. Ychwanegwch eggplant wedi'u coginio'n gynnes, cymysgu a gweini. Gellir storio eggplant coginio mewn oergell mewn cynhwysydd wedi'i selio am 1 wythnos.
Gwasanaeth: 6