- olew - 2 eitem. llwyau
- winwns wedi'i dorri - 1 cwpan
- 1 powdr cyri
- halen a phupur daear - 2.25 llwy de
- cawl cyw iâr - 600 mililitr
- moron, wedi'i glicio a'i sleisio - 900 gram
- sudd lemwn ffres - 1-2 Celf. llwyau
- Coriander ffres wedi'i dorri'n fân (dewisol) - 2 Celf. llwyau
Toddwch y menyn mewn sosban fawr dros wres canolig. Ychwanegwch y winwnsyn, powdr cyri, 2 llwy de o halen a 1/4 llwy de o bupur. Coginiwch, gan droi, nes bod y nionyn yn feddal, tua 5 munud. Ychwanegu broth, moron, 3 cwpan o ddŵr, dod â berw. Lleihau'r gwres, gorchuddiwch a choginiwch nes bod y moron yn feddal, tua 20 munud. Mewn cymysgydd, guro'r cawl tan esmwyth, arllwyswch i mewn i badell glân. Ychwanegwch fwy o ddŵr os yw'r cawl yn rhy drwchus. Cynhesu os oes angen. Ychwanegwch y sudd lemwn, addurnwch gyda cilantro yn ewyllys a gwasanaethwch.
Gwasanaeth: 4