Mewn padell ffrio fawr gwreswch yr olew dros wres canolig. Ychwanegu pannin a chipen, coginio,
- olew llysiau - 1 af. llwybro
- pannas, wedi'u plicio a'u sleisio - 450 gram
- tipiau, wedi'u plicio a'u sleisio - 450 gram
- cawl cyw iâr neu ddŵr - 1 gwydr
- surop maple pur - 1/2 cwpan
- finegr gwin coch - 2 Celf. llwyau
- menyn - 2 eitem. llwyau
- sbrigiau o rosemari ffres - 2 ddarnau
- halen a phupur daear - 1 I flasu
Mewn padell ffrio fawr gwreswch yr olew dros wres canolig. Ychwanegu pannin a chipyn, coginio, gan droi nes i'r llysiau ddechrau brown, 2 funud. Ychwanegwch broth, surop maple, finegr, tymor gyda halen a phupur. Dewch â berw, lleihau gwres, gorchuddio a choginio hyd nes ei wneud, 10 munud. Tynnwch y llaid a'i goginio dros wres canolig nes bydd y troell yn dod yn feddal a'r hylif yn drwchus, o 7 i 9. Dylech gael ychydig o hylif bach. Tynnwch y padell ffrio o'r gwres, ychwanegwch fenyn, tymor gyda halen a phupur, addurnwch â rhosmari a gweini.
Gwasanaeth: 6