Tatws mawn gyda phwmpen

Mewn sosban fawr cyfunwch tatws a phwmpen, tywallt dwr, halen a gorchuddio'r cap. Cynhwysion:

• tatws - 1.8 cilogram (wedi'i dorri a'i dorri i mewn i 2 neu 4 rhan)
• Sgwash Muscat Bach - 2 Kilogram (wedi'i glicio a'i dorri'n ddarnau (tua 6 cwpan))
• olew - 6 eitem. llwyau
• garlleg - 2 ddarnau
• cymysg mewn rhannau cyfartal o olew olewydd a finegr - 1 cwpan
• Halen a phupur daear - - I flasu

Cyfarwyddiadau

Mewn sosban fawr cyfuno tatws a phwmpen, arllwys dŵr, halen a gorchudd. Dewch â berwi, lleihau gwres a choginio nes bod y tatws a'r pwmpen yn hawdd eu pyrcio â chyllell, tua 20 munud. Draeniwch y dŵr mewn colander, dychwelwch y tatws a'r pwmpen i'r sosban. Coginiwch dros wres canolig nes sych, 2 i 3 munud. Tynnwch o'r gwres. Mewn sosban fach, toddi'r menyn dros wres canolig, ychwanegu'r garlleg a'i ffrio nes bod yr arogl yn ymddangos, tua 2 funud. Ychwanegwch gymysgedd o olew olewydd a finegr, dod â berw. Arllwyswch y cymysgedd o datws a phwmpen, tymor gyda halen a phupur. Trowch y màs i gysondeb tatws mân ac yn gwasanaethu ar unwaith.

Gwasanaeth: 10