- Finegryn Balsamig - 1 af. llwybro
- sudd lemwn - 5.5 llwy de
- olew olewydd - 3 eitem. llwyau
- yn gadael thym - 1 Celf. llwybro
- dail o oregano - 1 af. llwybro
- eggplant - 1 darn (wedi'i dicio)
- zucchini - 1 darn (wedi'i dicio)
- bwlb - 1 darn (wedi'i dorri i mewn i 8 darn)
- cnau maid - 1 gwydr
- Tomatos Cherry - 180 gram
- Pupur a halen yn ffres - - I flasu
- Caws mozzarella - 120 gram
- lavash - 4 darn
Cynhesu'r popty i 200 gradd. Curwch finegr, sudd lemwn, 1 llwy fwrdd o olew a 1 llwy de o deim a oregano mewn powlen fach. Rhowch o'r neilltu. Dechreuwch ychydig yn y daflen pobi gydag olew. Stir aergergines, zucchini, winwns a'r 2 lwy de weddill o thyme a oregano mewn bowlen fawr. Rhowch hi mewn un haen ar y daflen pobi wedi'i baratoi. Arllwyswch y 2 lwy fwrdd o olew sy'n weddill. Gwisgwch, gan droi weithiau, hyd yn oed yn frown, o 30 i 35 munud. Caniatáu i oeri ychydig. Rhowch y cymysgedd llysiau mewn powlen fawr. Ychwanegu pys, tomatos, tymor gyda halen a phupur. Cwchwch â saws wedi'i goginio. Trefnwch y mozzarella yng nghanol y pita. Lleygwch ar bob lavash 1 1/4 cwpan y cymysgedd llysiau. Rholiwch i fyny, torri yn hanner a gwasanaethwch.
Gwasanaeth: 4