- gwyn wy - 3 darn
- dŵr - 1/2 cwpan
- llaeth - 1/2 cwpan
- halen - 1/2 llwy de ofn
- blawd - 5-6 Celf. llwyau
- caws bwthyn braster - 250 gram (llenwi)
- melyn wy - 1 darn (stwffio)
- siwgr - 1-2 Celf. llwyau (llenwi)
- menyn - 1 Celf. llwy (llenwi)
Vareniki gyda chaws bwthyn - Dysgl Slafaidd ar ffurf cynhyrchion toes wedi'u berwi, ac eithrio caws bwthyn, defnyddir llenwi eraill yn aml. Paratoi twmplenni gyda chaws bwthyn: Cymysgwch wyau gwyn, dŵr, llaeth a halen mewn powlen. Ychwanegwch flawd yn raddol a'i gymysgu. Gosodwch y toes serth, gorchuddiwch y bowlen a gadewch iddo sefyll am 30-40 munud. Yn ystod yr amser hwn, bydd y toes yn dod yn elastig. Paratowch y llenwad. Rhwbiwch caws bwthyn gyda siwgr, melyn a menyn wedi'i doddi. Torrwch ran o'r toes, rhowch y cylchoedd yn syth gan dorri cyllau gan ddefnyddio gwydr neu fowld. Yng nghanol pob cylch rhowch 1 llwy de o lenwi cyrd. Diogelu'r ymylon. Ailadroddwch â'r toes sy'n weddill a'i lenwi. Yn y sosban dod â'r dŵr hallt i ferwi. Gadewch i chi gysgu vareniki a choginiwch nes eu coginio nes eu bod nhw'n popio i fyny. Pibellau parod wedi'u gweini gydag hufen neu fenyn sur.
Gwasanaeth: 4