- carcasau cwningod - 4-5 darnau
- Braster mewnol o gwningod neu lard - I flasu
- Halen a sbeisys - I flasu
Paratoad: O 4-5 carcasau cwningen, cewch caniau 7 litr o stew. Os oes gennych danc enamel 25 litr, yna gall y saith cans hyn ffitio'n rhydd yno. Rhaid rinsio banciau a chaeadau a'u diheintio am 7-8 munud. Ar wahân y cig o'r esgyrn, rhowch y braster mewnol ar wahân. Os yw cwningod yn fyr, gallwch ddefnyddio lard. Torrwch y braster yn ddarnau bach. Ar waelod pob jar rhowch y braster mewn haen o 2 cm, ychwanegu sbeisys - dail 2 bae, 3-4 pys o bupur, 2-3 darn o ewin a sbeisys eraill ar eich cais. Yna gosodwch gig y cwningen yn dynn. Ym mhob jar, tywallt un llwy de o halen gyda sleid. Gorchuddiwch y can gyda braster. Llenwch y caniau gyda chaeadau a'u rhoi ar waelod y tanc. Ond ni ddylai'r banciau gyffwrdd â waliau'r tanc a'i gilydd. Llenwch y tanc gyda dŵr fel bod y caniau'n agos at yr ysgwyddau. Arhoswch nes bo'r dŵr yn blino a lleihau'r gwres fel na fydd dŵr yn croesi jariau. Ar ben y banciau, gall roi gormes, fel bod y clampiau'n cau'r caniau'n dynn. Boilwch y caniau o gig am 5 awr. Wedi hynny, cawswch y jariau ac yn eu rholio ar unwaith. Ysgwyd y jar yn ysgafn i'w gymysgu.
Gwasanaeth: 36