- ffa gwyn - 200 gram
- pys - 200 gram
- winwns ffres - 4 darn
- tomato - 2 ddarnau
- ffa gwyrdd - 200 gram
- zucchini - 2 ddarnau
- moron - 2 darn
- tipyn - 2 ddarnau
- tatws - 2 darn
- asbaragws gwyrdd - 200 gram
- olew olewydd - 6 eitem. llwyau
- dŵr - 2 litr
- ciwbiau o broth cyw iâr - 2 ddarnau
- halen, pupur - - I flasu
Y diwrnod cyn y gwnaed ffa gwyn am y noson. Peelwch y pys. Torrwch y tomatos a winwns ffres. Torrwch y ffa gwyrdd i mewn i sleisen. Sboncen, moron, melyn a thatws wedi'u torri'n ddarnau bach. Torrwch yr asbaragws a choginio ychydig mewn dŵr hallt. Boil y ffa gwyn mewn dŵr halen, ond nad yw'n berwi. Drain. Cynhesu'r olew olewydd mewn sosban fawr, ychwanegu winwns, halen, pupur, ffrio am funud. Ychwanegwch chwipiau, moron a thatws. Cymysgwch yn dda. Ychwanegu zucchini, ffa, ffa gwyrdd a asbaragws. Ewch yn dda a ffrio am 5 munud, gan droi weithiau. Mae'r paratoi rhagarweiniol hwn o lysiau mewn olew yn bwysig ar gyfer rhoi arogl minestrone. Ychwanegwch 2 litr o ddŵr a chiwbiau cyw iâr. Dewch â berw, yna gostwng y gwres a gadael i goginio nes bod yr holl lysiau wedi'u paratoi'n dda. Ychwanegwch y tomatos a gadael i goginio am 10 munud arall. Gweini'n boeth.
Gwasanaeth: 6