- bwlb - 1 darn
- tatws - 300 gram
- olew neu fraster - 2 eitem. llwyau
- sauerkraut - 1 cilogram
- Gwin gwyn sych - 2 cwpan
- berdys - 150 gram
- pysgod - 400 gram
- olew olewydd - 2 eitem. llwyau
- Gwin gwyn sych - 4 Celf. llwyau
- halen, pupur - - I flasu
Torrwch y winwnsyn. Peidiwch â chreu tatws, os ydynt yn fawr, wedi'u torri i bedair rhan. Toddwch y menyn, ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri, halen a phupur a ffrio am 3 i 4 munud. Ychwanegwch 1 kg o sauerkraut amrwd a 2 gwpan o win gwyn sych ac yn cymysgu'n dda. Ychwanegu'r tatws, cymysgwch eto, gorchuddiwch a gadael i fudferwi nes bod y tatws yn barod, tua 40 munud. Yn y cyfamser, paratowch y berdys a thorri'r pysgod yn ddarnau. Iwchwch ar y ddwy ochr ag olew olewydd, halen a phupur. Ffriwch mewn sosban ar y ddwy ochr am 1-2 munud. Yn yr un badell ffrio, ffrio'r berdys am 2 - 3 munud. Arllwyswch 4 llwy fwrdd o win gwyn sych i mewn i fagell gril a chymysgu â sudd o bysgod a berdys. Arllwyswch yr hylif hwn i mewn i sosban gyda bresych a chymysgedd. Rhowch y pysgod a'r berdys ar ben. Gorchuddiwch a gadael i goginio am 10 munud arall. Nawr mae'n barod.
Gwasanaeth: 8