- Ffiled cyw iâr - 500 gram
- Caws caled - 150 gram
- Pepper, halen - I flasu
- Wyau - 3 Pieces (batter)
- Pepper, halen - I flasu (pwdin)
- Melyn - 4 Celf. llwyau
- Mayonnaise - 3 Celf. llwyau
Y rysáit ar gyfer cywion cyw iâr gyda chaws: 1. Wrth lifo dŵr oer, golchwch fraster cyw iâr gyda napcynau papur neu dywel a'u sychu a'u torri i mewn i ffiled ar wahân. Gellir torri bronnau yn ddwy ran ar hyd a gellir eu torri'n ddarnau llai. Mewn bag plastig tynn, rhowch yr holl ddarnau a'i guro'n ofalus gyda morthwyl. Yna, rydym yn cymryd pupur a halen o'r pecyn. 2. Paratowch y batter. Mewn powlen, rhowch mayonnaise yr wy gyda'r blawd pupur a chymysgu'r halen yn drylwyr. Ceisiwch beidio â'i orwneud gan fod mayonnaise ei hun yn hallt. Dylai'r batter fod â chysondeb ychydig yn fwy trwchus na gwneud toes ar gyfer crempogau. 3. Cymerwch y llwy a'i gymhwyso i un ochr i'r claret wedi'i goginio. Nawr cynhesu'r padell ffrio'n drylwyr gydag olew llysiau a rhowch y cywion i lawr yno. 4. Croeswch y caws a'u taenellu'n helaeth ar ben pob darn o dorri. 5. Rhowch y toes ar ben y caws wedi'i gratio a'i dorri'n ysgafn. Pan fydd y chops yn cael eu ffrio ar un ochr, trowch i'r llall. Frych tan y crusty. 6. Yna, rydym yn gosod plât ac yn addurno gyda llysiau. Mae cywion cyw iâr gyda chaws yn barod! Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 6