- pysgod o dwrci - 450 gram
- nionyn wedi'i dorri'n fân - 1/2 cwpan
- cilantro ffres wedi'i dorri - 2 af. llwyau
- sili wedi'i dorri'n fân yn saws Adobo - 1 darn
- powdr garlleg - 1 llwy de
- powdr nionyn - 1 llwy de
- halen - 1 llwy de
- pupur du - 1/4 llwy de
- Caws mozzarella - 4 sleisen
- Byrger am hamburger, torri yn hanner a ffrio - 4 darn
Cynhesu'r gril yn yr awyr agored ar wres canolig, a chroeswch y gril gril gydag olew yn ysgafn. Rhowch y cig bach o'r twrci, y winwns, y coriander, y chili bach wedi'i dorri'n fân, powdr garlleg, powdrynynynyn mewn powlen, ei droi'n dda. Tymor gyda halen a phupur du; cymysgwch eto'n dda. Ffurflen oddi wrth y toriad cig 4 gwyrdd a dderbyniwyd. Coginio'r byrgyrs ar y gril cynhesedig nes bydd y twll twrci yn peidio â bod yn binc yn y canol, neu tua 4 munud ar bob ochr. Rhowch y taflenni mozzarella ar y patties a ffrio am 2 funud arall nes eu coginio. Cyn ei weini, rhowch y cutlets ar y toasts o roliau.
Gwasanaeth: 4