Madarch wedi'u pobi gyda pherlysiau Pe na bai ar gael ar gyfer pob cynnyrch cynhwysfawr o amgylch y flwyddyn, fe allai'r enw hwn gael ei alw yn yr hydref. Gallwch ei goginio ar unrhyw adeg o'r flwyddyn, pan rydych am gofio am deithiau'r hydref i'r "hela tawel" a'r nosweithiau clyd yn y bwthyn, pan fydd sŵn y glaw a'r dail sy'n cwympo yn gymysg â malu madarch wedi'i ddewis yn ffres mewn padell ffrio ac arogl unigryw gwyrdd aeddfed. Os ydych chi am goginio bwyd nid blasus yn unig, ond dysgl gwreiddiol sy'n gallu addurno bwrdd hwyliau neu fwrdd bwffe, bydd yn rhaid ichi ddod o hyd i madarch eithaf mawr yn yr archfarchnad, a gall yr hetiau hynny gynnwys y swm cywir o fwstard syfrdanol a brasterog o fwstard, garlleg a llysiau gwyrdd wedi'u torri. Ond beth yw byrbryd anarferol a hardd y byddwch chi'n ei gael o ganlyniad! Er y gellir defnyddio madarch gyda pherlysiau, nid yn unig fel byrbryd, ond hefyd fel ychwanegiad i datws mân, a fydd yn disodli toriad neu dorri'n berffaith. Mewn unrhyw achos, bydd madarch gyda pherlysiau yn eich helpu i arallgyfeirio'ch bwydlen, a bydd yn cymryd llawer llai o amser i'w goginio na chig ffrio.
Cynhwysion:- Madarchau Madarch 150 g
- Fflat Ffrengig (gyda grawn) 6 llwy fwrdd. l.
- Menyn 100 g
- Garlleg 2 ewin
- Persi ffres 1 pâr
- Olew olew 1 llwy fwrdd. l.
- Tir du pupur 0.5 cwymp.
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 Mae arnom angen 6-10 harddwrfa fawr, criw mawr o bersli a menyn meddal, garlleg a mwstard.
- Cam 2 Mae madarch wedi'u golchi a'u sychu. Torrwch waelod y cap.
- Cam 3 Yn olaf torri'r gwyrdd, ychwanegu'r garlleg wedi'i falu, 1-2 llwy fwrdd. olew olewydd a menyn.
- Cam 4 Cymysgwch yn drylwyr, tymor gyda halen a phupur i flasu.
- Cam 5 Llenwch yr hetiau madarch gyda gwyrdd mwstard.
- Cam 6 Yna cadwch yr hetiau gyda chymysgedd o olew a phersli.
- Cam 7 Rhowch y madarch gyda pherlysiau ar daflen pobi a phobi am 4-5 munud yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 ° C.