- Loin Porc (darn) - 1200 gram
- Moron - 1 darn
- Prwnau (heb dyllau) - 10-15 darn
- Bwlb - 1 darn
- Tomato - 1 Pie
- Olew llysiau - 2 Celf. llwyau
- Halen, pupur - - I flasu
Paratowch yr holl gynhwysion angenrheidiol. Mae prwnau yn cael eu golchi, os ydyw'n rhy sych - cynhesu am 10 munud mewn dŵr berw. Torri winwns yn hanner cylch a ffrio nes ei fod yn feddal. Ychwanegwch y moron wedi'u gratio mawr i'r padell ffrio, troi a choginio am 5-7 munud arall ar wres canolig. Ychwanegwch y tomatos wedi'u torri, lleihau'r gwres a stew am oddeutu 8 munud. Er bod y llysiau'n cael eu llywio, byddwn yn delio â'r cig. Torri 1/3 o ddarn o gig yn hydredol. Tua 2-3 cm o wyliau cig, fel na fydd y darn wedi'i guddio yn disgyn. Rydym yn datblygu darn o gig, fel llyfr. Rydym yn ailadrodd y driniaeth o'r ochr honno i'r cig, sy'n fwy trwchus (ni wnaethom dorri darn yn ei hanner, ond dim ond un rhan o dair). Rydym yn ail-ddatguddio'r cig fel llyfr. O ganlyniad, rydym yn torri darn mawr o gig fel ei fod yn dod yn denau, ond 3 gwaith yn fwy yn yr ardal. Cig halenog a haenedig. Mae priwiau wedi'u malu (pob un oddeutu 4 rhan) a'u hychwanegu at y llysiau ffrio. Solim, pupur, cymysgedd. Cynhesu'r popty i 200 gradd. Mae'r stwffio o lysiau a prwnau wedi'i ddosbarthu'n gyfartal dros ddarn o gig. Gadewch tua 1 cm o'r ymylon ar gyfer lapio cyfleus. Ewch ati'n ofalus mewn lap. Rydyn ni'n trwsio'r gofrestr gydag edafedd bwyd fel na fydd yn disgyn ar wahân pan yn pobi. Mewn padell ffrio, cynhesu'r olew llysiau, ar dân cyflym, yn rhostio ein rholyn nes ei fod yn frown euraid. Dim ond ychydig funudau. Rholio ychydig yn cael ei rolio i mewn i ddysgl rostio. Rydyn ni'n rhoi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd ac yn pobi am 45-50 munud. Rydym yn dileu'r rhol gorffenedig o'r ffwrn, yn tynnu'r edau bwyd. Mae'r dysgl yn barod i wasanaethu. Archwaeth Bon! :)
Gwasanaeth: 7-9